Postres con nogada para probar en CDMX este mes patrio
POR
Eva Echazarreta
3 septiembre, 2023
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Llegó el mes patrio y la expectación crece en torno a uno de los platillos más emblemáticos del país. Así es, hablamos del chile en nogada y de todos los ingredientes que lo acompañan.
Al respecto, la nogada y la nuez de Castilla en particular (ingrediente principal en la salsa), son el alimento por excelencia del platillo mexicano; su popularidad incrementa año con año durante los meses de julio, agosto y septiembre debido a que su cosecha sucede dentro de dicho periodo.
En ese sentido, si la has probado, sabrás que su color blanquecino, textura suave y sabor dulce, deleita cualquier paladar. Es por eso que la podemos encontrar en postres. ¿Te atreverías a probar uno?
Te contamos de 5 postres con nogada para probar en la CDMX.
Postres de nogada para probar en CDMX
1. Crepa de chile en Nogada – Creperie de la Paix
¡Parece pero no es! La crepa en chile en nogada de Creperie de la Paix está envuelta a modo de chile. Contiene rajas de chile poblano adentro de la crepa y está decorada con granada y una generosa cantidad de nogada. Además, te recomendamos probar sus otros sabores de temporada como crepa sopa de elote, y de espumoso de queso con compota de guayaba.
El lugar está ubicado en Av. Michoacán 103, colonia Condesa.
2. Helado de nogada – Pasión Helada
El helado es el postre más elegido por las personas. No importa la ocasión, siempre es una buena idea. Si eres de las que no se deciden por un sabor dulce o salado, Pasión Helada tiene la solución.
Inspirado en uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país y por tiempo limitado, disfruta de sus 2 sabores exclusivos: sabor chile en nogada y sabor nogada. Asimismo, tienen el sabor de temporada de plátanos fritos que seguramente, si sabe como se ve, estamos seguras de que regresarás por más.
Prúebalos en Rio Tigris 7, colonia Cuauhtémoc.
3. Dona Nogada- Pantricia X Catamundi
Se trata de una panaderia artesanal y repostería 100% hecha en casa. Si eres fan de las donas y la nogada, no dejes pasar esta oportunidad. La dona está rellena con gelatina de chile poblano, glaseada con nogada y acompañada de granada como topping.
Visítalos en Alejandro Dumas 97, colonia Polanco.
4. Cheesecake de nogada – Laurel & Olivo Cocina
Cada año, su cocina prepara los auténticos sabores poblanos relacionados a los deliciosos chiles en nogada. A pesar de no residir en la ciudad, ya que se encuentran en Puebla, visitan la CDMX frecuentemente para entregar los pedidos en la Colonia Del Valle. El cheesecake se encuentra en presentación individual y uno completo para 8 a 10 personas.
Se hornea con queso crema y la cobertura es la nogada decorada con granada. Presta atención a sus redes sociales porque ahí informan los días que estarán visitando la cuidad y entregando pedidos.
Facebook: Laurel & Olivo Cocina
5. Postre en Nogada- 25Dos
Disfruta de la comida del sureste mexicano en el restaurante del hotel W Mexico City. Liderado por el chef Efraín Flores, 25Dos propone una cocina curiosa, creativa y contemporánea como el cóctel de nogada.
A partir de hoy y hasta el 30 de septiembre, tienes la oportunidad de disfrutar el menú especial de temporada de 25Dos. Consiste en un chile en nogada acompañado de una sopa de champiñón, y para el postre el cóctel de nogada, una mezcla con toques de nogada y licor 43.
Visítalos en Campos Elíseos 252, Chapultepec, en Polanco.
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Comunicadora social con experiencia en producción y redacción de contenido. Le encantan las películas de terror y suspenso. Sus actividades preferidas en la vida son reír, escuchar música y compartir con sus seres queridos a través de los alimentos. Amante de la pizza.
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