Las fiestas patrias están a la vuelta de la esquina y traen consigo los antojitos típicos mexicanos como los chiles en nogada, pozole y las tostadas de pata y tinga.
Si bien las tostadas pueden disfrutarse en cualquier temporada del año debido a su practicidad y sabor, forman parte de los antojitos tradicionales que acompañan las celebraciones que conmemoran nuestra independencia. Aquí te dejamos cuántas calorías tienen tus tostadas preferidas para que las disfrutes sin remordimiento alguno.
Cuántas calorías tienen tus tostadas de pata y tinga
Antes de decirte cuantas calorías tienen las tostadas que próximamente comerás, te recordamos que ningún alimento es malo. Puedes comer lo que desees siempre y cuando lo hagas con moderación y equilibrio; uno de los placeres de la vida es disfrutar y compartir los alimentos con tus seres queridos, y más durante las fiestas.
Tostadas de pata de res
La pata de res debe su nombre a que proviene de los cartílagos y el hueso cercano a la pezuña de la vaca. Por ello, es rica en colágeno, calcio, magnesio, fósforo y otros minerales.
El colágeno contiene aminoácidos necesarios para combatir el envejecimiento, ya que fortalece las articulaciones, huesos, piel, cabello y uñas, según la Federación Colombiana de Ganaderos.
Por si eso no fuera poco, los portales Fitia y Fatsecret México reportan que la pata de res tiene un aporte calórico bajo: cada 100 gramos tiene 152 calorías, de las cuales 23.4 g corresponden a proteínas, 5,7 g a grasas y 0 g a carbohidratos. Por su parte, las tostadas fritas tienen entre 50 y 70 calorías.
Usualmente, las tostadas de pata de res se acompañan con crema, queso, salsa y lechuga. Si estás buscando una elección nutritiva en las tostadas, puedes optar por una tostada horneada y limita el consumo de la crema. Mientras más verduras tenga tu tostada, mejor.
Por lo anterior, una tostada de pata aporta en promedio de 180 a 250 calorías.
Tostada de tinga de pollo
La tinga de pollo suele acompañarse con un caldo de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle.
A su vez, el pollo es la carne blanca por excelencia porque contiene aminoácidos y nutrientes necesarios para nuestro cuerpo. De acuerdo con la doctora María del Pilar Castañeda Serrano, doctora en procesamiento avícola y maestra en Producción Animal de Aves en la UNAM, el pollo es rico en proteínas, lípidos, vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, es de fácil digestión.
La Fundación Española de Nutrición reporta que 100 gramos de pollo contienen 167 calorías; 20 g corresponden a proteínas, 9,7 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
Las tostadas de tinga de pollo están acompañadas de frijol, crema, aguacate, lechuga y, en ocasiones, de queso. Por ende, de acuerdo con los expertos, una pieza del alimento puede contener entre 160 y 250 calorías.
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