¿Cuál es el mejor tipo de colágeno para la piel? Descubre cuál te conviene más

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Si quieres saber qué es realmente el colágeno y cómo se produce, según la firma de belleza Olay, “es una proteína que constituye aproximadamente un tercio de las proteínas del cuerpo humano. Está presente en varias partes del cuerpo como los huesos, los músculos, los tendones, el cartílago, las córneas, los vasos sanguíneos, e incluso en los dientes”.

Los especialistas afirman que el colágeno también se encuentra en la piel y su función es fundamental, ya que sirve como una especie de pegamento que mantiene las cosas en su sitio.

El colágeno se ha convertido en un elemento imprescindible en el cuidado de la piel, que ayuda a mantener su firmeza y elasticidad. Sin embargo, con tantas opciones en el mercado, elegir el tipo de colágeno adecuado puede ser confuso.

Aquí te contamos cuáles son los mejores tipos de colágeno para la piel y te recomendamos tres productos que destacan por su calidad y beneficios.

¿Cuántos tipos de colágeno hay?

Para entender cuál es el colágeno adecuado, es esencial que conozcamos sus tipos.

  • Colágeno tipo I. Es el más abundante en la piel y el responsable de la firmeza. Es ideal para quienes buscan reducir arrugas y mejorar la elasticidad.
  • Colágeno tipo II. Se encuentra en cartílagos y articulaciones, pero algunas fuentes sugieren que su consumo también puede tener beneficios indirectos para la piel.
  • Colágeno tipo III. Complementa al tipo I y también ayuda a mantener la elasticidad y resistencia de la piel. Generalmente, se encuentra en productos combinados con el tipo I.

¿Qué tipo de colágeno es el mejor para la piel?

Para responder a esta pregunta, consultamos a la dermatóloga Ana Martínez, quien recomienda enfocarse en suplementos de colágeno hidrolizado de tipo I y III. “El colágeno hidrolizado es más fácil de absorber, y estos tipos son los que más beneficio le darán a la piel”, comenta Martínez.

Por otro lado, la especialista en nutrición Laura Gómez señala que, aunque el colágeno puede ser beneficioso, no es una “cura mágica”. “La clave es complementar el colágeno con una dieta rica en vitamina C, pues esta vitamina ayuda a sintetizar el colágeno en el cuerpo de forma natural,” añade Gómez.

Cómo escoger el colágeno ideal

Hoy en día, la opción más recomendada para el cuidado de la piel es el colágeno hidrolizado, ya que su proceso permite que el cuerpo lo absorba con mayor eficacia. Además, puede encontrarse en polvo, cápsulas o bebidas, lo que facilita su integración en la rutina diaria.

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Si buscas incluir colágeno en tu rutina, aquí tienes tres productos de alta calidad que combinan el colágeno hidrolizado con otros ingredientes beneficiosos.

  • Colágeno Hidrolizado Pink, de Sesén. Este suplemento es ideal para quienes buscan una piel más firme y luminosa. Su fórmula contiene colágeno hidrolizado y otros ingredientes que ayudan a mejorar la elasticidad y reducir arrugas, además de tener un sabor agradable y una presentación fácil de integrar en la rutina diaria.
  • Brilla, de Wu Nutrition. Formulado con colágeno tipo I y III, este suplemento incluye vitaminas esenciales que potencian la absorción y el efecto del colágeno. Laura Gómez, especialista en nutrición, recomienda este producto porque “la combinación de colágeno y vitaminas acelera los resultados y mejora visiblemente la apariencia de la piel”.
  • Multi Colágeno Hidrolizado de Sascha Fitness. Esta opción es ideal si buscas un suplemento más completo. Además de colágeno hidrolizado, incluye ácido hialurónico, biotina, Cynatine HNS y vitaminas C y E, lo que lo convierte en un potente aliado para el cuidado de la piel y el cabello. Según especialistas, el ácido hialurónico potencia la hidratación, mientras que la biotina y la vitamina C mejoran la producción de colágeno, brindando un efecto de belleza integral.

Si buscas un suplemento de colágeno para mejorar la apariencia de tu piel, opta por el colágeno hidrolizado de tipo I y III. Recuerda combinarlo con una dieta balanceada y rica en vitamina C para maximizar sus beneficios. ¿Lista para darle a tu piel el cuidado que merece?

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Cuáles son los mejores alimentos para dormir bien y descansar 

alimentos para dormir bien

Dormir bien es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y para sentirnos con energía durante el día. En la actualidad, lograr un descanso pleno resulta todo un reto ante el ritmo acelerado que llevamos.

Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (Estados Unidos), estudios respaldan que ingerir cierto tipo de alimentos puede brindarte un mejor descanso. Aquí te dejamos 9 de ellos para que contribuyan a una buena rutina de sueño.

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Cuáles son los mejores alimentos para dormir bien y descansar 

Recuerda que estos alimentos deben formar parte de una dieta balanceada, de preferencia que contemple las recomendaciones de un especialista.

1. Kiwi

Esta deliciosa fruta, además de contener vitaminas C y E, tiene nutrientes como el potasio y el ácido fólico. Estudios científicos han demostrado que comer kiwi mejora la calidad de sueño de quienes lo consumen.

2. Cerezas ácidas

Diversas investigaciones han dado a conocer que el jugo de este tipo de cerezas puede traer beneficios a la hora de dormir, esto se debe principalmente a su alto nivel de melatonina, una hormona que ayuda a regular el ciclo del sueño.

3. Frutos secos

Los componentes naturales de estos manjares pueden brindarte más horas de un descanso placentero. Además de melatonina y omega 3, los frutos secos contienen minerales como magnesio y zinc, los cuales ayudan a combatir el insomnio.

4. Plátano

Esta fruta puede ser un aliada en la búsqueda de un buen descanso, esto debido a que contiene triptófano: un aminoácido que estimula la producción de serotonina y melatonina.

5. Yogur

Al igual que otros alimentos ya mencionados, el yogur también contiene triptófano, el cuál con ayuda del calcio, permite la producción de serotonina.

6. Salmón

Si eres fan de este alimento te encantará saber sus beneficios, pues el alto contenido en vitamina D y ácidos grasos del salmón contribuyen a la liberación y producción de serotonina.

7. Crema de cacahuate

Contrario a lo que muchos suelen pensar, este ingrediente contiene diversos nutrientes y vitaminas que favorecen al descanso (aunque, por supuesto, algunos productos pueden ser abundantes en azúcares añadidos). También contiene triptófano, que como ya se mencionó, colabora con la producción de serotonina.

8. Leche

La leche, como otros lácteos, contiene vitaminas B y D, además de nutrientes que pueden traer beneficios para tu descanso.

9. Arroz

Según estudios científicos, el componente del arroz que podría favorecer el descanso es su alto nivel glucémico. Los resultados dieron a conocer que ingerir arroz al menos cuatro horas antes daba una notable mejoría al sueño de las personas.

TEXTO: Judith Díaz

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Ortorexia, un trastorno alimenticio menos conocido pero muy riesgoso

Ortorexia, un trastorno alimenticio menos conocido pero muy riesgoso

Cuando hablamos sobre trastornos de la conducta alimentaria (TCA), lo más común es mencionar la bulimia y anorexia nerviosa. Sin embargo, es importante poner sobre la mesa el tema de aquellos TCA que no se mencionan tanto pero constituyen importantes riesgos de salud.

La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria poco conocido, caracterizado por la obsesión de consumir alimentos sanos y en las porciones correctas. Aunque es menos conocido que la anorexia o la bulimia, también representa un riesgo significativo para la salud mental y física de quienes la padecen.

Es por ello que se vuelve crucial reconocer sus síntomas y buscar ayuda profesional para prevenir complicaciones derivadas de este padecimiento. La concienciación y la educación sobre este trastorno son pasos vitales para combatir sus efectos y promover una relación saludable con la comida.

NOSOTRAS te compartimos información especializada sobre qué es la ortorexia, cuáles son sus síntomas y posibles implicaciones en la salud mental.

Ortorexia, un trastorno alimenticio menos conocido pero muy riesgoso

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Según Alma Erika García Corona, nutrióloga del Departamento de Nutrición del Hospital General de México “Eduardo Liceaga” (HGM), “una persona con este padecimiento dedica varias horas en la selección del menú diario”. Esta dedicación excesiva puede llevar a comportamientos compulsivos, en los que se evitan productos que no cumplan con ciertos estándares de “pureza”, provocando ansiedad e incluso aislamiento social.

Una persona con esta condición sigue reglas muy restrictivas sobre la alimentación, las cuales están basadas en una construcción llevada al extremo de lo que es saludable.

De acuerdo con el estudio “Ortorexia nerviosa: una obsesión por la alimentación saludable”, publicado en 2017 por la National Library of Medicine, esta obsesión puede llevar a una “intensa preocupación mental” con respecto a las prácticas dietéticas, lo que a menudo resulta en una “angustia emocional exagerada”.

A menudo, la ortorexia se asocia con otros trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia o el trastorno por atracón. Sin embargo, existen diferencias sutiles. Mientras que las personas con anorexia pueden centrarse en la restricción calórica y la pérdida de peso, aquellas con ortorexia pueden tener un enfoque obsesivo en la calidad de los alimentos más que en la cantidad.

García Corona observa que “la ortorexia afecta mayormente a los adultos jóvenes y se presenta de igual manera en mujeres y hombres”. Lo que sugiere que el problema no está limitado por género o edad, aunque puede verse exacerbado por presiones sociales relacionadas con la imagen y la salud. Además, de acuerdo con la experta “esta alteración de la conducta alimentaria puede presentarse más frecuentemente en personas que tienen comportamientos obsesivos compulsivos”.

Síntomas y señales de advertencia

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De acuerdo con información de la organización australiana Eating Disorders Victoria, los síntomas de la ortorexia van más allá de un simple interés por una alimentación saludable. Aquellas personas que la padecen pueden experimentar lo siguiente.

  • Fuerte ansiedad respecto a sus elecciones alimentarias, especialmente si su dieta no cumple con sus altos estándares personales de “pureza”.
  • Aislamiento social, puesto que evitan actividades y personas que no se ajustan a su régimen estricto de alimentación.
  • Sentimientos de culpa luego de cualquier situación considerada como un “desliz” alimentario. Lo que podría derivar en distorsión de la imagen corporal en torno a la sensación de “impureza” física.
  • Cambios de humor, ansiedad y depresión.
  • Preocupación excesiva por la calidad y origen de los alimentos, lo que puede llevar a evitar comer fuera o aceptar comida preparada por otros.
  • Señales físicas de desnutrición, como la pérdida de peso debido a una dieta extremadamente restrictiva.
  • Restricciones dietéticas que se intensifican con el tiempo. Mismas pueden derivar en la eliminación de grupos enteros de alimentos e implicar “limpiezas” (ayunos parciales) frecuentes y/o severas, consideradas “purificadoras” o “desintoxicantes”.
  • Creencia persistente de que las prácticas dietéticas promueven la salud a pesar de presentar signos de desnutrición.

Implicaciones de la ortorexia en la salud mental

De acuerdo con el estudio de 2017 publicado por la National Library of Medicine, aún se debate sobre si la ortorexia es un síndrome único o una variante de otros trastornos. Por ejemplo, algunos especialistas creen que la preocupación por la enfermedad en personas con trastorno de somatización puede llevar a una obsesión por la comida y la dieta, como una forma de enfrentar una enfermedad real o imaginaria.

Los factores que contribuyen al desarrollo de la ortorexia pueden incluir preferencias alimentarias heredadas, prácticas y comportamientos de alimentación de los padres y antecedentes de trastornos alimentarios en la familia. Además, de acuerdo con el estudio, las tendencias ortoréxicas están a menudo relacionadas con el perfeccionismo, la orientación hacia la apariencia y el miedo al sobrepeso.

¿En qué consiste el tratamiento de la ortorexia?

El tratamiento de la ortorexia debe ser multidisciplinario. García Corona enfatiza que “además de la atención médica y nutricional, se requiere contar con la ayuda del Servicio de Salud Mental para que conjuntamente se diseñe la mejor alternativa terapéutica”. Las opciones de tratamiento psicológico pueden incluir:

  • Terapia cognitivo-conductual. Con el propósito de trabajar sobre las conductas perfeccionistas y las distorsiones cognitivas.
  • Exposición y prevención de la respuesta. Como apoyo para el tratamiento de conductas obsesivo-compulsivas.
  • Terapia de relajación. Como alternativa para reducir la ansiedad en relación con la comida.
  • Psicoeducación. Con enfoque en la corrección de creencias erróneas sobre los grupos de alimentos y la “pureza” de las prácticas alimentarias.

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Por qué deberías dejar de contar las calorías de tus alimentos

Por qué deberías dejar de contar las calorías de tus alimento

En la actualidad, las redes sociales están repletas de una amplia variedad de consejos para bajar de peso; sin embargo, la tendencia sobre contar las calorías de los alimentos sigue siendo una de las más populares. Pero, si perder peso está entre tus objetivos, ¿por qué deberías dejar de contar las calorías y buscar ayuda profesional?

Muchos autoproclamados expertos en plataformas como Instagram y TikTok sostienen que la pérdida de peso se reduce a un simple cálculo: calorías consumidas frente a calorías quemadas. Por lo que es esencial evaluar los supuestos beneficios como los riesgos asociados a esta práctica.

NOSOTRAS te compartimos información especializada acerca de por qué contar las calorías de tus alimentos podría ser un hábito poco saludable.

¿Por qué deberías dejar de contar las calorías de tus alimentos?

Por qué deberías dejar de contar las calorías de tus alimentos
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Las calorías son unidades de medida que expresan el valor nutricional de los alimentos según su contenido energético, y son necesarias para mantener funciones vitales. Sin embargo, el conteo de calorías se ha vuelto un recurso común en la cultura de las dietas para perder peso.

Según David Gaviria, especialista en nutrición para CNET, “contar calorías no es algo natural. Comemos alimentos, no calorías”. Aunque algunas personas, como los atletas, pueden beneficiarse de este método con ayuda profesional, la mayoría lo utiliza para manipular su peso, lo que puede llevar a conclusiones erróneas.

Tradicionalmente, se ha enseñado que perder peso es cuestión de matemáticas simples: que reducir ciertas calorías equivale a perder ciertos kilos. Sin embargo, esto ha sido refutado por expertos. Fatima Cody Stanford, especialista en obesidad y profesora en la Facultad de Medicina de Harvard, afirma: “esta idea de ‘una caloría que entra y una caloría que sale’ no solo es anticuada, sino que es errónea”. Factores como el tipo de alimento, el metabolismo individual y la microbiota intestinal influyen significativamente en cómo el cuerpo quema y utiliza las calorías.

No todas las calorías se procesan de la misma forma

De acuerdo con Harvard Health Publishing, la forma en que procesamos las calorías está influenciada por tres factores principales.

  • El microbioma intestinal. En el intestino viven billones de organismos, y su composición puede afectar la cantidad de calorías que se absorben de los alimentos. Los estudios muestran que las personas en general tienen diferentes tipos de microbiota y que esta puede modificarse en relación al peso de cada persona. Esto se debe a que ciertos organismos pueden descomponer y utilizar más calorías de algunos alimentos.
  • Tu metabolismo. Cada cuerpo tiene un “punto de ajuste” que regula el peso, influenciado por genes, entorno y comportamientos. Stanford explica que el hipotálamo controla este punto, evitando que el peso baje de ese nivel, lo que podría dificultar la pérdida de peso. Esto explica por qué el 96% de las personas que pierden peso significativamente tienden a recuperarlo.
  • El tipo de alimentos que consumes. Las elecciones alimenticias afectan la ingesta calórica, no solo por su contenido calórico. Un estudio de 2019 en Cell Metabolism mostró que los alimentos procesados pueden incitar a consumir más calorías. Stanford comenta: “las personas que consumieron alimentos ultraprocesados ​​fueron quienes aumentaron de peso. En promedio, quienes comieron alimentos procesados consumieron 500 calorías más al día que aquellos que comieron alimentos no procesados”.

El impacto del conteo calórico en la salud mental

Por qué deberías dejar de contar las calorías de tus alimentos
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Aunque algunas personas pueden contar calorías de manera segura, esta práctica también está relacionada con trastornos de la conducta alimentaria. Un estudio de 2017 reveló que el 75% de los participantes diagnosticados con un trastorno alimentario utilizaban aplicaciones para contar calorías, y el 73% creía que estas aplicaciones contribuían a sus síntomas. La evidencia sugiere que el conteo de calorías puede llevar a una restricción de alimentos que va más allá de lo saludable, fomentando una relación negativa con la comida.

“Las investigaciones sobre el seguimiento de calorías demuestran que puede poner a las personas en riesgo de sufrir trastornos alimentarios o de un seguimiento compulsivo”, explica Gaviria. Es crucial que cada persona reconozca su relación con la comida y el seguimiento de calorías, considerando cuándo esta práctica puede volverse perjudicial.

Si decides contar calorías, es crucial reconocer cuándo esta práctica se vuelve perjudicial. Experimentar culpa, vergüenza o ansiedad al respecto son señales de alarma, por lo que se vuelve imprescindible buscar ayuda profesional. La experta para CNET enfatiza en que “si te invitan a salir a comer y lo primero que piensas es en tu ventana calórica, eso es una gran señal de que debes reconsiderar lo que estás haciendo”.

La ingesta calórica necesaria varía según el individuo. Limitar las porciones y optar por alimentos no procesados son estrategias más sostenibles que simplemente contar calorías. En lugar de obsesionarte con los números, enfócate en la calidad de tu dieta y en hacer cambios de estilo de vida que promuevan una relación saludable con la comida. Como señala la especialista de Harvard, “es hora de dejar de lado la idea de las calorías” y comenzar a disfrutar de una alimentación consciente y equilibrada.

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¿Hay alimentos que pueden provocar acné?

Hay alimentos que pueden provocar acné

A casi todas NOSOTRAS alguna vez nos dijeron durante la adolescencia que no comiéramos mucho chocolate porque puede provocar o empeorar la aparición de granitos en el rostro. Pero, ¿es cierto esto? ¿De verdad hay alimentos que pueden provocar acne?

El acné es una condición de la piel que se produce por una combinación de factores: acumulación de grasa en la piel, poros obstruidos, bacterias e inflamación. Intervienen diversas variables, como los cambios hormonales y la genética. Y, aunque se relaciona con la adolescencia, puede aparecer a mayor edad.

¿Hay alimentos que pueden provocar acné?

De acuerdo con Harvard Health, más de una vez se han cambiado las creencias sobre la relación entre la dieta y el acné. Hace un par de décadas se creía que ambos tenían mucho qué ver, y luego eso se desmitificó por completo.

En años recientes han surgido estudios que sí sugieren una relación entre la dieta y el acné. Sin embargo, todavía no existe un consenso al respecto ni investigaciones concluyentes.

Esto quiere decir que sí existe una posibilidad de que los alimentos que consumes promuevan la inflamación en el cuerpo y esto detone brotes de acné. Aun así, no hay razón para creer que cambiar tu dieta te garantizará deshacerte del acné (ni deberías hacerlo sin ayuda de un profesional).

Aunque eventualmente se concluyera que la dieta sí influye en la aparición de acné, no es el único factor involucrado. Están no solo los cambios hormonales o la genética, sino también el estrés y la contaminación.

Algunos alimentos que podrían relacionarse con el acné

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1. Los alimentos con índice glucémico alto

De acuerdo con la BBC, algunas investigaciones han sugerido que los alimentos que aumentan los niveles de azúcar en sangre, a menudo denominados alimentos con un índice glucémico alto (como el azúcar refinado y los carbohidratos blancos), parecen actuar como detonantes en algunas personas.

La Academia Estadounidense de Dermatología cita un estudio que arrojó que seguir una dieta con índice glucémico bajo puede reducir la aparición de acné. Esto incluiría consumir verduras frescas, algunas frutas, frijoles y avena, por mencionar ejemplos de alimentos con bajo índice glucémico.

2. Leche

Hay estudios que sugieren que el consumo de leche podría provocar acné, pero la investigación al respecto es escasa y, de ser cierto, podría no afectar a todas las personas. El consumo de lácteos como el queso y el yogur no ha tenido el mismo efecto, debido a su índice glucémico menor.

3. Grasas saturadas

Se cree que los alimentos procesados, con grasas saturadas y grasas trans, podrían agravar el acné.

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Cuánta azúcar pueden consumir las mujeres al día

Cuánta azúcar pueden consumir las mujeres al día

La ciencia ha demostrado que el consumo excesivo de azúcares añadidos puede tener diversos efectos negativos en la salud, como aumentar el riesgo de padecer diabetes, depresión, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Pero, ¿cuánto es demasiado?

La mejor manera de conocer exactamente cuáles son los nutrientes que necesita tu cuerpo, es acudiendo con un especialista como una nutrióloga. Sin embargo, existen estándares de salud que es posible tomar en cuenta, de manera general.

Qué son los azúcares añadidos

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Antes de hablar de cuánta azúcar se puede consumir o no, es necesario distinguir este concepto. Es importante limitar el consumo de azúcares añadidos para cuidar tu salud.

Hay alimentos que de manera natural contienen azúcar, como las frutas y la leche. Este tipo de alimentos forman parte de una dieta saludable y balanceada.

En cambio, como su nombre indica, los azúcares añadidos son azúcares que se les pone a la comida durante su preparación o que forman parte de alimentos procesados. No tienen beneficios nutricionales, solo significan calorías extra.

Tu cuerpo absorbe de distinta forma los alimentos que naturalmente tienen azúcares y los azúcares añadidos. Por ejemplo, como la Asociación Estadounidense del Corazón explica, una manzana contiene fibra y tu cuerpo absorbe el azúcar lentamente. El azúcar añadido en un refresco regular golpea tu sistema de una vez, convirtiéndose rápidamente en calorías; una lata de refresco puede contener lo equivalente de hasta 10 cucharaditas o 42 gramos de azúcar añadido.

Entre los productos que tienen azúcares añadidos están los dulces, refrescos, yogur con endulzante, pan dulce y cereales. También cuenta el azúcar que tú le pones a los alimentos, directamente o mediante condimentos.

Cuánta azúcar pueden consumir las mujeres al día

De acuerdo con el estándar de la Asociación Estadounidense del Corazón, las mujeres deberían consumir no más de 6 cucharaditas de azúcares añadidos (es decir, 25 gramos o 100 calorías) por día.

El Servicio Nacional de Salud de Reino Unido indica a sus ciudadanos que los azúcares añadidos no deberían constituir más del 5% de la energía (en calorías) que obtienen de los alimentos y bebidas diariamente.

La plataforma Verywell Health advierte que muchas veces los alimentos con azúcares añadidos no son tan “obvios” como los dulces o refrescos. También pueden estar en aderezos, salsas, barras de proteína, bebidas de café o jugos, por mencionar otros ejemplos.

También es posible que se utilicen otros nombres para los azúcares añadidos, como sacarosa, glucosa, fructosa y maltosa.

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Alimentos que no deberías comer antes de hacer ejercicio

Los alimentos que hacen tus uñas más fuertes y saludables

alimentos que hacen tus uñas más fuertes

La alimentación puede reflejarse prácticamente en cada aspecto de nuestra persona, desde la salud física y mental hasta nuestra apariencia. Esto abarca aspectos tan amplios como la piel en general y otros tan específicos como las uñas. Por eso, hoy te diremos cuáles son algunos de los alimentos que hacen tus uñas más fuertes y saludables.

De acuerdo con la nutrióloga Sarah Mirkin para el portal de Martha Stewart, tus uñas necesitan una dieta balanceada tanto como el resto de tu cuerpo. Si tienes una deficiencia en vitaminas, minerales o proteína, las uñas débiles pueden ser una de las primeras cosas que notes.

Los alimentos que hacen tus uñas más fuertes y saludables

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De manera general, una dieta rica en alimentos antiinflamatorios, alta en proteína y grasas saludables puede beneficiar a tus uñas, según Mirkin. También es clave tomar el agua suficiente, pues las uñas quebradizas también se relacionan con la deshidratación.

1. Huevos

Este alimento básico de los desayunos completos es rico en proteína (clave en la producción de queratina, la materia prima de tus uñas), vitaminas D y B12, así como biotina.

2. Almendras

Son una gran opción debido a su alto contenido en biotina, explica el portal Who What Wear. También poseen magnesio, proteína y vitamina E, de acuerdo con el blog de la marca especializada en uñas Kester Black.

3. Linaza

Los alimentos ricos en ácidos grasos, como la linaza, favorecen el desarrollo de células saludables. Además, estudios han relacionado el consumo de linaza con el crecimiento de uñas y cabello sanos. Por si fuera poco, también contiene magnesio, que previene la formación de grietas en la base de la uña.

4. Lentejas y frijoles

Son una gran fuente de biotina, de acuerdo con Sarah Mirkin. Ambos también contienen proteína y hierro, el cual ayuda a prevenir la anemia.

5. Hongos

No solamente son ricos en biotina, sino también contienen potasio y vitaminas B, indica Who What Wear.

6. Salmón

Hay muchos beneficios para la salud de consumir este pescado, entre ellas la fortaleza de tus uñas. Es abundante en vitamina D, vitamina B12, proteína, biotina, zinc, cobre, selenio y ácidos grasos.

7. Vegetales

Las espinacas, los berros, el kale y el brócoli, por mencionar algunos ejemplos, pueden ser importantes fuentes de calcio, magnesio y potasio.

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¿El estrés impide que bajes de peso?

¿El estrés impide que bajes de peso?

Si mantener cierto peso es un objetivo para ti, el estrés surge como un factor que a menudo puede pasar desapercibido, pero que podría tener un impacto considerable. La conexión entre estrés y la dificultad para perder peso, de acuerdo con los expertos, puede ser atribuida a una combinación de hormonas, comportamientos poco saludables y alteraciones en el metabolismo.

Si el estrés y el aumento de peso relacionado están causando un impacto significativo en tu vida diaria, debes buscar ayuda profesional en lugar de implementar un régimen por ti misma. Un especialista puede ofrecerte estrategias personalizadas para manejar el estrés y promover un estilo de vida saludable.

¿Quieres saber si el estrés impide que bajes de peso? NOSOTRAS te compartimos información especializada al respecto.

¿El estrés impide que bajes de peso?

Si has notado que al estar bajo una carga intensa de estrés, subes de peso o que perderlo te cuesta más de lo normal, es probable que uno de los principales responsables sea el cortisol, la hormona liberada en respuesta al estrés.

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De acuerdo con Rachel Goldman, psicóloga experta en conductas alimentarias para Verywell Mind, cuando estamos estresadas, nuestras glándulas suprarrenales secretan cortisol. Lo que aumenta los niveles de glucosa en la sangre para proporcionarnos energía rápida.

Sin embargo, los especialistas de Health Care de la Universidad de Utah explican que, cuando el estrés es constante, el exceso de cortisol puede provocar antojos de alimentos ricos en azúcares y grasas, además de ralentizar nuestro metabolismo.

De acuerdo con Goldman, una consecuencia de consumir azúcares en exceso es que el cuerpo tiende a almacenarlas en forma de grasa abdominal, misma que puede ser especialmente difícil de eliminar.

En un estudio de 2015 realizado por la Universidad Estatal de Ohio, se descubrió que las mujeres que habían experimentado estrés en las 24 horas previas a una comida alta en grasas y calorías quemaron en promedio 104 calorías menos que las mujeres sin mucho estrés. Además, las mujeres estresadas presentaron niveles más altos de insulina, una hormona relacionada con el almacenamiento de grasa.

El estrés y sus efectos hormonales por alteraciones del sueño

El cortisol no solo afecta nuestros deseos alimenticios a partir de los niveles de glucosa sino que, según información del Sistema de Salud de la Universidad de Pensilvania, también puede hacerlo a través de la alteración de nuestros patrones de sueño. La falta de sueño adecuado puede desbalancear dos hormonas cruciales: la grelina y la leptina.

La grelina y la leptina se encargan de regular el hambre y apetito. Un desbalance entre estas hormonas puede llevar a un aumento en la ingesta de alimentos y a la sensación de hambre constante, incluso después de comer grandes cantidades.

Estrategias para manejar el estrés y sus efectos

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Combatir el estrés y sus efectos sobre el peso puede ser un desafío, pero hay varias estrategias que pueden ayudar. Goldman considera que incorporar ejercicio regular es fundamental, ya que no solo quema calorías, sino que también ayuda a reducir el estrés. Actividades como caminar, hacer yoga o ir al gimnasio pueden mejorar tanto la salud mental como física.

Según la especialista de Verywell Mind, la práctica de la alimentación consciente también puede ser beneficiosa. Comer sin distracciones y prestar atención a las señales de hambre y saciedad puede ayudar a evitar el consumo excesivo de alimentos.

El consumo adecuado de agua también juega un papel importante. De acuerdo con la experta, a menudo la deshidratación se confunde con hambre, lo que puede llevar a un consumo excesivo de calorías. Beber agua regularmente puede ayudar a distinguir entre la verdadera hambre y sed.

El estrés no solo afecta nuestra mente, sino que también puede jugar un papel crucial en el aumento de peso y la dificultad para perderlo. Reconocer y abordar los factores estresantes a partir de orientación médica adecuada puede ayudarte a implementar estrategias de autocuidado y hábitos más saludables. Lo que puede ser clave para alcanzar y mantener un peso saludable.

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Alimentos que te hacen sentir más feliz

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Lo que comes puede influir directamente en muchos aspectos de tu estado físico y mental, incluyendo tu humor. Muchas veces te enfocas en hacer actividades que te pongan feliz, pero también existen alimentos que te hacen sentir más feliz.

En la última década, de acuerdo con el sitio CNET, se han realizado estudios que vinculan la nutrición con el bienestar mental y el aumento de la serotonina (la llamada “hormona de la felicidad”), que desempeña un papel importante en la regulación del ánimo.

Alimentos que te hacen sentir más feliz

Se ha determinado, a través de diversos estudios y especialistas, como se menciona en BBC Good Food, que existen alimentos concretos que pueden hacerte sentir más feliz. Descubre cuáles son algunos de ellos en este listado.

No es que se trate de fórmulas mágicas, pero sí es posible que tu comida influya en cómo te sientes emocionalmente. También recuerda que los alimentos deben formar parte de una dieta balanceada con todos los nutrientes necesarios para ti.

1. Chocolate negro

Foto: Pexels. Polina Tankilevitch

El chocolate negro puede afectar positivamente el ánimo. De acuerdo con el portal Delish, entre los componentes del chocolate se encuentran sustancias como triptófano, teobromina y feniletilalanina, que ayudan reducir el estrés y el cortisol, lo que da un efecto antidepresivo en el cuerpo.

2. Plátanos

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Se sabe que tienen grandes cantidades de potasio, pero también contienen sustancias que ayudan al cerebro a regular el estado de ánimo. Se trata de vitamina B6, que favorece la producción de serotonina y dopamina. También tiene azúcares naturales y fibra, que ayudan a estabilizar los niveles de energía.

3. Café

Foto: Pexels. Matthew Baxter

De acuerdo con JAMA International Medicine, el consumo de café se ha relacionado con niveles más bajos de depresión. Además, se ha comprobado que mejora el estado de ánimo mientras genera un estado de alerta, siempre que se tenga un consumo responsable y se consideren condiciones de salud específicas.

4. Frutos rojos

Foto: Pexels. Valeria Boltneva

Diversos estudios del Instituto de Estudios Moleculares Torrey Pines determinaron que los frutos rojos tienen una similitud química a algunos fármacos. Se concluyó que, por sus propiedades, se parecían a los estabilizadores de ánimo. Por lo que pueden reducir los síntomas de depresión.

5. Alimentos fermentados

Los alimentos pasan por un proceso de fermentación y algunos, como el kimchi, el kéfir, la kombucha y el yogur, ayudan a mejorar el ánimo. Sus probióticos, además de ayudar al proceso intestinal, generan serotonina en el cuerpo.

6. Champiñones

Foto: Pexels. Jess Loiterton

Los champiñones tienen un alto nivel de vitamina D, que está relacionada con las propiedades que contienen antidepresivos. Su consumo regular puede ayudar al estado de ánimo, de acuerdo con la Universidad de Melbourne.

7. Salmón

Foto: Pexels. Huy Phan

Está repleto de omega-3, lo que es benéfico para el funcionamiento del cerebro y la memoria a largo plazo. Un estudio publicado por Pharmacological Research menciona que, además de contener propiedades benéficas para el cuerpo, ayuda a combatir la depresión.

8. Nueces

Foto: Pexels. Karolina Kaboompics

Las nueces mejoran la función cerebral y sus propiedades pueden mejorar el estado de ánimo. Además, contienen propiedades antioxidantes, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo, además de omega-3, como aclara la Facultad de Medicina David Geffen de la UCLA.

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Alimentos que no deberías comer antes de hacer ejercicio

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Es recomendable nutrirte antes de hacer ejercicio, pues puede preparar el metabolismo y brindarte energía suficiente para tu entrenamiento, explica la Academia Nacional de Medicina Deportiva. Pero no basta con consumir cualquier cosa, pues existen alimentos que no deberías comer antes de hacer ejercicio.

NOSOTRAS te diremos algunas comidas que es mejor evitar para rendir al máximo y cuidar tu salud.

Alimentos que no deberías comer antes de hacer ejercicio

Foto: Pexels. Vinícius Caricatte

1. Bebidas con gas

Los refrescos u otras bebidas con gas pueden generar una sensación de inflamación, de acuerdo con Health Digest. Como consecuencia, tu entrenamiento se puede volver bastante incómodo.

Por otro lado, un estudio publicado en la revista American Journal of Physiology arrojó que las bebidas con gas antes del ejercicio pueden generar riesgo en los riñones.

2. Frijoles

Son uno de los alimentos más sanos y pueden darte energía, pero para muchas personas pueden no ser ideales justo antes de entrenar. El problema es, de acuerdo con Health Digest, que muchas personas no poseen una enzima llamada alfa-galactosidasa, la cual evitaría inflamación y gases (sobra decir que nadie quiere esto al hacer ejercicio).

El blog de la cadena de gimnasios Planet Fitness aconseja que, si consumes frijoles u otras comidas altas en fibra antes del ejercicio, mantengas la porción pequeña y esperes al menos 30 minutos.

3. Vegetales altos en fibra

Tu cuerpo necesita fibra, pero no inmediatamente antes de ejercitar, dice la plataforma WebMD. Los vegetales como el brócoli, las coles de Bruselas o la coliflor pueden ser difíciles de digerir.

4. Barras de granola y proteína

Esto suena contradictorio, pues las barras son el tipo de alimento que parece diseñado para acompañar un entrenamiento. Sin embargo, en muchas ocasiones estos productos contienen altas cantidades de azúcar. Por eso, antes de elegir una barra revisa a detalle su información nutricional.

5. Comida frita

Esta es una de las peores opciones que podrías elegir porque, debido a su alto contenido en grasas, las comidas fritas pueden drenar tu energía y dejarte una sensación de pesadez.

Por otro lado, el consumo frecuente de alimentos fritos puede incrementar el riesgo de problemas cardíacos.

6. Queso

Como ocurre con los frijoles, no es que el queso sea malo. El problema radica en que su alto contenido en fibra y grasas, resulta más difícil de digerir.

7. Linaza

Estas semillas tienen muchos beneficios, pero también son difíciles de digerir antes de entrenar, como indica WebMD.

8. Bebidas energéticas

El problema de estos productos puede ser su alto contenido en cafeína, que en exceso puede llevarte a deshidratarte y experimentar dolores de cabeza.

Lo que sí puedes comer

Según la Academia Nacional de Medicina Deportiva, para la mayoría de la gente lo ideal sería comer entre 2 y 4 horas antes de hacer ejercicio. Si esto no es posible (por ejemplo, si empiezas en la mañana), concéntrate en una comida ligera (300 o 400 calorías) y espera una hora.

Puedes comer alimentos altos en carbohidratos y proteína, indica Health Digest. Recuerda que lo más recomendable es acudir con un especialista para que te ayude a encontrar un plan ideal para tus necesidades específicas.

Con estos errores, tu metabolismo se vuelve más lento

errores que vuelven más lento tu metabolismo

Aunque no nos demos cuenta o les demos poca importancia, existen hábitos que tienen grandes efectos en nuestro organismo. Por ejemplo, hay errores que vuelven más lento tu metabolismo.

A continuación te explicamos cuál es el papel que cumple este proceso en tu cuerpo y por qué es posible que estés afectándolo con tus hábitos.

Qué es el metabolismo

Como lo explica Harvard Health, el metabolismo es el proceso interno por medio del cual tu cuerpo gasta energía y quema calorías. Trabaja todo el tiempo aunque tú estés en descanso, pues este proceso interviene en cada actividad que ejecutas: desde respirar hasta hacer ejercicio.

El proceso trabaja a una intensidad y velocidad diferente en cada persona, esto principalmente depende de la genética.

Un metabolismo lento quema menos calorías, lo cual significa más grasa almacenada en el cuerpo, indica Harvard Health; esto suele relacionarse con la dificultad para perder peso. Sin embargo, el metabolismo no es el único factor que interviene.

Con un metabolismo eficiente, puedes no únicamente bajar de peso sino sentirte con más energía diariamente y tener mayor concentración, indica la plataforma MindBodyGreen.

Un metabolismo lento puede hacerte experimentar síntomas como cansancio, piel seca, pérdida de cabello, dolores de cabeza, falta de concentración y cambios de humor, explica el portal HealthShots.

Errores que vuelven más lento tu metabolismo

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El metabolismo lento puede deberse a diversos factores fuera de tu control, como la genética. Sin embargo, también existen errores que puedes estar cometiendo y no benefician a tu metabolismo.

A continuación enlistamos algunos de esos errores, aunque no son los únicos.

1. No dormir lo suficiente

Algunos estudios destacan que no dormir lo suficiente puede disminuir la tasa metabólica, de acuerdo con Vinmec International Hospital. El efecto empeora cuando duermes durante el día en lugar de la noche, pues se alteran los ritmos circadianos.

La falta de sueño también incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y depresión.

Lo recomendable para una persona adulta es dormir de 7 a 9 horas diarias.

2. Seguir dietas estrictas sin supervisión

Las dietas severas enseñan a tu cuerpo a hacer sus actividades diarias con menos calorías, explica la plataforma WebMD. Esto puede hacer que tu cuerpo se aferre a esas calorías y tu metabolismo se vuelva más lento.

En otras palabras: como lo explica Vinmec International Hospital, cuando el consumo de calorías se vuelve demasiado bajo, tu cuerpo decrece la velocidad a la cual transforma en energía esas calorías.

Dependiendo cuál sea tu objetivo, solamente un especialista en salud puede ayudarte a crear un plan de alimentación ideal para ti, con los nutrientes que necesitas.

3. Comer de manera irregular

Es importante mantener un patrón regular en nuestros hábitos alimenticios. Es decir, comer normalmente a las mismas horas y en porciones similares, recomienda PSRI Hospital.

Al contrario, tu metabolismo se perjudica si comes a deshoras o fluctúas entre comidas altas y bajas en calorías.

4. Tener un estilo de vida sedentario

No todas podemos ir al gimnasio varias veces a la semana o practicar deportes por muchas horas. Sin embargo, es importante mantenernos lo más posible en movimiento.

Los hábitos sedentarios pueden llevar a una reducción significativa en calorías quemadas, indica Vinmec International Hospital.

Incluso las actividades más “simples”, como subir escaleras, salir a caminar o estar de pie, pueden ayudarte a mantenerte en movimiento.

5. Estar deshidratada

El agua es esencial para el correcto funcionamiento del metabolismo, explica NDTV Food. Por eso es tan importante que bebas agua a lo largo del día. Además, la hidratación puede manifestarse en diversos aspectos de tu salud, como el aspecto de tu piel.

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Toma colágeno naturalmente con estos alimentos en tu dieta

alimentos ricos en colágeno

El colágeno es una proteína esencial que juega un papel crucial en la salud de tu piel, huesos y tejidos. Aunque tu cuerpo produce colágeno de manera natural, su producción disminuye con la edad. La buena noticia es que puedes apoyar esta producción incluyendo varios alimentos ricos en colágeno en tu dieta regular.

Por suerte para todas, el colágeno está presente en diversos alimentos, así que es muy probable que muchos de ellos te gusten o incluso ya estén en tu dieta.

NOSOTRAS te decimos cómo puedes tomar colágeno de manera natural a través de estos alimentos deliciosos y nutritivos.

Qué es el colágeno 

El colágeno es una proteína del cuerpo que se encarga de formar fibras conectivas, que proporcionan estructura y apoyo a numerosos tejidos y órganos, explica el portal de salud Medical News Today. 

Los dientes, huesos, órganos internos, los cartílagos, ligamentos y la piel son las partes de nuestro cuerpo que necesitan del colágeno para un buen funcionamiento. Sin el colágeno puedes experimentar debilidad en huesos, problemas en tus vasos sanguíneos, deterioro de tus músculos, entre otros. 

Conforme la edad de una persona avanza, la producción de colágeno decrece y una de las maneras en que esto se manifiesta es que la piel pierde firmeza.

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El portal Health menciona que incluir colágeno en tu dieta favorece la producción de esta proteína ofreciendo beneficios sorprendentes para tu salud. 

El dolor en las articulaciones se puede aliviar con ayuda del colágeno, pues esta proteína ayuda a mantener la integridad del cartílago, menciona Health. De igual forma, tu salud ósea y cardíaca se ven beneficiadas. 

El colágeno contribuye en la salud de tu piel, ayudando con la elasticidad y la hidratación, promoviendo una piel radiante. 

Alimentos ricos en colágeno o que favorecen su producción

Aunque el cuerpo produce colágeno de forma natural, esta producción disminuye con la edad y la exposición con la luz UV; por ello, integrar alimentos ricos en colágeno o que favorecen la producción es una excelente forma de mantener tu salud.

Recuerda que estos alimentos deben formar parte de una dieta balanceada, con todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.  

1. Carne

Estos tipos de carne destacan por su aporte en colágeno para el organismo.

  • Carne de res. El colágeno bovino, derivado de la carne de vacuno, se compone principalmente de colágeno tipo I y tipo III. Estos tipos fortalecen la piel, los huesos, los tendones, el cartílago, el tejido conectivo y los dientes, explica Health. 
  • Pollo. En particular, el cartílago de pollo es una gran fuente de colágeno. Su tipo de colágeno es particular para la salud de las articulaciones y puede ayudar con los síntomas de la artritis, explica Health. 
  • Pescados y mariscos. Se caracteriza por su alta biodisponibilidad, lo que significa que el cuerpo lo absorbe más eficazmente que el colágeno de otras fuentes. 
  • Vísceras.

2. Huevo

Las claras de huevo son la fuente de prolina, uno de los aminoácidos necesarios para la producción del colágeno. 

3. Caldo de hueso 

Ya sea caldo de cerdo o res, este tipo de caldos ayuda a la producción del colágeno. 

En el caso del colágeno porcino, el portal Eating Well menciona que este tipo de proteína se parece mucho al colágeno humano, por lo que se utiliza a menudo en entornos sanitarios para la reparación y el refuerzo de la piel, las heridas y los tendones.

4. Alimentos ricos en vitamina C 

Los alimentos ricos en vitamina C son una excelente forma de obtener colágeno, pues la vitamina C ayuda a la producción y distribución de la proteína a todo tu cuerpo.

Algunos de los alimentos que contienen un alto nivel de esta vitamina son las bayas (como arándanos, fresas, moras y frambuesas), cítricos, pimientos, papas, tomates y brócoli.

5. Lácteos 

Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, también pueden contribuir indirectamente a la producción de colágeno en el organismo, explica Health. 

Aunque no contengan colágeno, estos productos cuentan con los aminoácidos, prolina y glicina, componentes clave de las moléculas del colágeno. 

6. Alimentos ricos en zinc, magnesio y cobre 

Incluir nueces, tés, vegetales de hojas verdes, granos integrales y frijoles, es una excelente forma de integrar minerales que ayudan a sintetizar el colágeno en el cuerpo.

7. Aloe vera 

Según Eating Well, un estudio de 2020 publicado en The Journal of Dermatology descubrió que las dosis bajas de aloe aumentaron el contenido de colágeno en la capa de la dermis de la piel (la capa intermedia).

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Los alimentos que hacen crecer tu cabello más rápido

alimentos que hacen crecer tu cabello más rápido

Una dieta saludable puede hacer la diferencia con tu cabello. Lo que comes puede ayudar a mantener una melena fuerte y brillante, evitando la pérdida y fomentando el crecimiento. Ciertamente, habrá productos que te ayuden a mantener tu pelo sano y darle ese aspecto sedoso, pero también existen alimentos que hacen crecer tu cabello más rápido.

Las decisiones nutrimentales que tomemos pueden fomentar un cabello más saludable. Añadir algunos alimentos a nuestra dieta puede proveernos de nutrientes adicionales que favorezcan el crecimiento del cabello.

Los alimentos que hacen crecer tu cabello más rápido

Bianca Tamburello, nutricionista para Real Simple, menciona para que “algunos nutrientes que son particularmente beneficiosos para promover el crecimiento, la fuerza y el grosor del cabello incluyen proteínas, vitaminas B, vitaminas C y D, grasas omega-3, colágeno, zinc, biotina, hierro y riboflavina”.

El portal de salud WebMD menciona que algunos de los alimentos que contienen estas propiedades pueden beneficiar la salud de tu piel y de tus uñas también, por lo que su consumo es importante.

Recuerda que estos alimentos deben formar parte de una dieta balanceada, que contenga todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.

1. Yogur

Contiene muchas proteínas y vitaminas como la B y la D. Es rico en calcio y puedes agregarlo fácilmente en tus comidas. Ayuda no solo al cabello, favorece la salud de los huesos también.

2. Salmón

Foto: Pexels. Makafood

El salmón promueve la salud capilar al contar con altos niveles de grasas, omega-3 y otras vitaminas que hacen la diferencia. También posee proteínas de alta calidad que son necesarias para el crecimiento del cabello.

3. Caldo de hueso

Puede sonarte poco convencional, pero los caldos de hueso suelen ser ricos en colágeno, y este estimula el crecimiento del cabello. Es fácil de preparar en casa, pero también puedes comprarlo.

4. Cítricos

Las frutas como naranjas, limones, toronjas y sus variantes son ideales para encontrar la vitamina C y la A. Puedes añadirlas a tu dieta fácilmente al preparar vinagretas o jugos con ellas.

5. Avena

Los cereales integrales, como la avena, son una buena forma de conseguir nutrientes. El sitio Real Simple lo define como un “mineral de la belleza” y es versátil a la hora de cocinarla.

6. Aguacate

Foto: Pexels. Ready Made

Cuenta con vitamina E y tocotrienoles, antioxidantes que mejoran la salud del cabello y lo hacen brillante. Ya sea que lo consumas como arte de una ensalada o en guacamole, sus propiedades mejorarán la salud de tu cabello.

7. Nueces y semillas

Las nueces y semillas pueden contener muchas vitaminas y propiedades que muchas pasamos por alto. Pueden contener zinc, vitamina B y ácidos grasos omega-3. “Las semillas de chía, las semillas de lino y las nueces son ricas en fuentes vegetales de grasas saludables omega-3 que podrían ayudar a que el cabello crezca más grueso”, menciona Tamburello para Real Simple.

8. Huevo

Un elemento esencial es la biotina y la encontramos en grandes cantidades en los huevos. Podemos encontrar, además, zinc y proteínas, incluso vitamina D, que brindan beneficios a nuestro cabello.

9. Frutos rojos

Foto: Pexels. Suzy Hazelwood

Los frutos rojos contienen vitamina C y antioxidantes que estimulan al cabello. Tienen un gran impacto en los folículos pilosos, lo que fomenta un crecimiento fuerte de cabello.

Recuerda que alimentarse bien es importante para una buena salud capilar y general. Es importante mencionar que puedes consultar con un especialista en nutrición o con un médico de confianza que te ayude de ser necesario.

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¿Te puedes ‘broncear’ por comer muchas zanahorias?

Te puedes 'broncear' por comer muchas zanahorias

En la actualidad, sabemos que un bronceado natural está asociado con riesgos importantes para la salud debido a la exposición al sol. Las camas de bronceado tampoco son una opción, pues el riesgo persiste. Por eso, cuando en redes sociales resurgen ideas o creencias como la de que te puedes “broncear” por comer muchas zanahorias, es fácil que se viralicen.

Pero, ¿es cierto? ¿Cuánto tendrías que consumir en zanahorias para lograrlo? Y, ¿sería seguro? Aquí te respondemos.

¿Te puedes ‘broncear’ por comer muchas zanahorias?

Foto: Pexels. Lola Russian

Presumir un bronceado de revista puede ser perjudicial para la salud, pues sabemos que la constante exposición a los rayos del sol NO es recomendable. La única manera de presumirlo es mediante productos como cremas que resulten seguras para tu piel.

Si la respuesta a todos nuestros problemas fuera comernos algunas zanahorias, ¿qué más podemos perder? ¿Cierto?

La respuesta sencilla es que técnicamente, sí. Un consumo constante de esta verdura en grandes cantidades puede alterar el color de piel. Pero esto NO significa que se trate de algo recomendable o que por comer zanahorias diario el color “bronceado de verano” aparecerá mágicamente. 

Las zanahorias contienen betacaroteno, un pigmento encargado de darles ese peculiar color naranja y que se encuentra también en otros alimentos.  

El betacaroteno se convierte en vitamina A, siendo beneficioso para diferentes aspectos del cuerpo, como el sistema inmune. Pero cuando hay un exceso de betacaroteno, el cuerpo deja de transformarlo en vitamina, almacenándolo en el hígado o manifestándolo como el famoso color naranja en la piel; en medicina, a esto se le llama carotenodermia, explican las investigadoras Emily Burch y Lauren Ball en la plataforma The Conversation. 

“Comer demasiados alimentos ricos en betacaroteno puede hacer que la piel adquiera un color anaranjado”, mencionó la doctora Melissa Piliang al portal Cleveland Clinic.

El portal de nutrición EatingWell cita un libro llamado “Carotinemia”, en el que se detalla que esta condición es benigna, pero fácilmente confundible con otra condición, la ictericia.

Aunque el ligero cambio de tono en la piel puede ocurrir con las zanahorias, ni es dorado ni tampoco es el “bronceado” que imaginas. Se manifiesta principalmente en las plantas de las manos y pies, además de codos y rodillas, explica el portal Delish.

Además, aunque este efecto en la piel te gustara, lograrlo implicaría consumir una alarmante cantidad de zanahoria. Sabemos que lo saludable es llevar una dieta balanceada con todos los nutrientes necesarios, no abusar de un solo alimento.

¿Es peligroso comer tanta zanahoria?

Foto: Pexels. Carly Dernetz

Consumir zanahorias en cantidades moderadas es beneficioso para la salud pero, si comes demasiadas zanahorias, puede que existan efectos secundarios. 

El efecto más específico y del que ya hablamos es el cambio de tono en la piel a un color amarillo-anaranjado; aunque esto no es peligroso, en ocasiones se puede confundir con la ictericia, una condición médica seria. 

La vitamina A puede ser tóxica si es que se consume en grandes cantidades, los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, mareos, náuseas y, en casos severos, daño hepático.

El alto consumo de alimentos ricos en betacarotenos por personas que fuman, se ha relacionado con mayor riesgo de cáncer de pulmón.

NO es recomendable cambiar tu alimentación para generar una alteración en tu cuerpo que se manifieste en el color de tu piel. Puedes comer zanahoria y ésta tiene efectos positivos en el organismo, pero como parte de una dieta balanceada.

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Alimentos que las mujeres japonesas comen para una piel envidiable

Alimentos que las mujeres japonesas comen para una piel envidiable

Así como el k-beauty ha conquistado países como México, el skincare que proviene de Japón se ha hecho sumamente popular por sus resultados. Y, como sabemos que el cuidado de la piel también se relaciona con el estilo de vida, hoy te contamos de algunos alimentos que las mujeres japonesas comen para una piel envidiable.

¿Alguna vez te has preguntado cómo las mujeres japonesas logran mantener una piel tan radiante y tersa? Es un secreto bien guardado que va más allá de los productos cosméticos.

Desde tiempos ancestrales, las mujeres japonesas han valorado la relación entre la alimentación y la belleza. Es por eso que sus elecciones culinarias no solo están dirigidas a satisfacer el paladar, sino también a nutrir y cuidar su piel desde adentro hacia afuera. 

Alimentos que las mujeres japonesas comen para una piel envidiable

Foto: Pexels. Bhefan Tedjo

Una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales puede mejorar la salud de la piel desde dentro, proporcionando los elementos necesarios para una apariencia radiante y saludable.

La hidratación es el mejor ejemplo para esto, pues tomar agua suficiente te ayuda a eliminar toxinas y mantener la piel flexible y suave.

A continuación te mostramos algunos ejemplos de alimentos que las mujeres japonesas comen para una piel envidiable, los cuales podrías incorporar en tu dieta. No se trata de productos milagrosos, sino forman parte de una alimentación balanceada; recuerda consultar qué comidas deberías incorporar en tu día a día.

1. Matcha

Foto: Pexels. NipananLifestyle

Este tipo de té verde en polvo se ha puesto de moda durante los últimos años en países como México, pero no es nada nuevo para las mujeres japonesas. 

Según el portal Arigato Japan, el matcha es rico en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, ayudando a proteger la piel del daño. 

Además de su capacidad para estimular la producción de colágeno, efecto desintoxicante y capacidad para mantener la piel hidratada, sabe riquísimo en cualquiera de sus presentaciones. 

2. Salmón

Foto: Pexels. Valeria Boltneva

Es bien sabido que el salmón es un alimento que comúnmente se encuentra en una dieta balanceada. Pero, ¿te has preguntado por qué es tan popular?

El salmón es reconocido por ser excelente fuente de omega-3, vitamina B, proteínas y biotina B. 

“Los omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el acné. La vitamina B ayuda a retener la humedad, lo que ayuda a tener una piel sana y brillante. Todos estos nutrientes ayudan a mantener la piel tersa y saludable,” explica NDTV Food, portal de alimentación. 

3. Tofu

Foto: Pexels. Polina Tankilevitch

El tofu es una gran opción si quieres un shot de proteínas, ya que éstas ayudan a la producción del colágeno. Este alimento bajo en grasa ayuda a hidratar y nutrir la piel desde dentro.  

Pero no solo eso: el tofu es rico en isoflavonas, compuestos que ayudan a mantener un equilibrio hormonal saludable.

Otra razón por la que amamos el tofu, es por lo fácil que podemos agregarlo a nuestra dieta, ya sea en sopas, ensaladas o asados. 

4. Soya

Foto: Pexels. Polina Tankilevitch

La soya es otra gran fuente de proteínas y, como ya te diste cuenta, estas son fundamentales para una piel firme y tersa. 

Es importante consumir una buena cantidad de proteínas sin desbalancear el consumo de grasas, por esto la soya es una gran opción. Este alimento te aporta hidratación y antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, mejorando la apariencia general de la piel.

5. Camote

Este tubérculo es ampliamente consumido en Japón y tiene beneficios para la piel, al ser una buena fuente de vitamina C, que funciona como antioxidante y participa en la síntesis de colágeno. También es fuente de vitamina A (que ayuda en la protección contra el daño solar) y tiene propiedades antiinflamatorias.

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La dieta que ayuda a las mujeres a vivir más

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Existe una dieta que ayuda no solo a mantener una alimentación balanceada, sino que nos podría ayudar a mejorar nuestra longevidad. No es un régimen restrictivo que esté ligado a la pérdida de peso, sino se trata de una dieta muy sencilla que puedes integrar poco a poco.

Se trata de la dieta mediterránea, que pone el foco en los vegetales, frutas, granos y semillas, mientras evita los alimentos procesados o refinados.

Un estudio llevado a cabo a lo largo de 25 años con una muestra de 25,000 mujeres demostró que quienes seguían esta dieta resultaban más longevas que quienes no lo hacían, según la información que la doctora Samia Mora, cardióloga y profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard, compartió para CNN.

¿Por qué la dieta mediterránea podría ser buena para la longevidad?

Esta dieta aporta muchos beneficios para la salud, como reconoce la doctora Samia Mora al mencionar que esta dieta reduce el riesgo a padecimientos cardiovasculares y puede reducir el riesgo de cáncer.

Los beneficios de esta dieta, pese a no ser inmediatos, pueden hacer la diferencia en la salud en general. Se ha demostrado, según datos de la Asociación Estadounidense del Corazón, que las personas que se apegan a la dieta mediterránea mejoran la salud de su cerebro y su corazón.

Según el estudio que se realizó, “hubo un aumento gradual en el beneficio: cuanto más comprometido, mayor beneficio”, mencionó Shafqat Ahmad, profesor asociado de epidemiología molecular en la Universidad de Uppsala en Suecia, para CNN.

Con esta dieta, además, se reduce el riesgo a algunos padecimientos que son más comunes en mujeres que en hombres, como los siguientes.

  • Cáncer de mama.
  • Depresión.
  • Diabetes.
  • Colesterol alto.
  • Pérdida de memoria.
Foto: Pexels. Vanessa Loring

¿Qué es la dieta mediterránea?

Literalmente, esta es una dieta basada en los principales hábitos alimentarios tradicionales de países mediterráneos, como menciona la Asociación Estadounidense del Corazón. No es una dieta rigurosa y se caracteriza por ser sencilla.

Incluye alimentos como las plantas, frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y semillas, además de aceites como el de oliva. Se pueden incluir productos lácteos, huevos, pescado y aves en bajas o moderadas cantidades. Este tipo de dieta se centra en alimentos de origen vegetal y mínimamente procesados.

Incorporar la dieta mediterránea a tu día a día no es muy difícil de lograr, aunque lo más recomendable es consultar primero a un especialista en salud o nutrición para saber si es lo mejor para ti.

Uno de los primeros pasos es asegurarse de estar comiendo más verduras y fibras, además de incorporar aceite de oliva extravirgen en lugar de un aceite convencional.

Foto: Pexels. Vanessa Loring

Reducir las comidas procesadas y las carnes rojas también es otro de los grandes pasos. Para obtener las proteínas se puede recurrir a una dieta con muchas legumbres que aporten lo que el cuerpo requiere. Incorporar frutas y azúcares buenos a tu dieta puede ser todo un reto, pero los beneficios a largo plazo hacen que valga la pena.

Recuerda que antes de abordar un régimen alimenticio, puedes consultar a un especialista de la nutrición que te guíe de manera personalizada para tener un plan alimenticio completo y de acuerdo con tus necesidades.

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Cómo pueden prevenir la osteoporosis las mujeres jóvenes

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La osteoporosis es una afección que se presenta más comúnmente en las mujeres, especialmente tras pasar la menopausia. Sin embargo, existen acciones con las que es posible prevenir la osteoporosis desde décadas antes.

De acuerdo con el portal Orlando Health, desde los 20 y 30 años es posible tomar acciones para prevenir el debilitamiento de los huesos.

¿Qué es la osteoporosis?

Esta condición hace que los huesos sean más frágiles, lo que los hace mayormente propensos a fracturas.

Al ser una superficie porosa, con la osteoporosis se produce un debilitamiento con el que los huesos pueden verse desde un microscopio como un panal de abejas. Naturalmente, el cuerpo produce y recibe componentes para mantenerlos sanos, pero con la osteoporosis estos componentes no se hacen presentes con tanta frecuencia, lo que provoca una debilidad crónica en los huesos.

Esta condición debe ser diagnosticada por un especialista para recibir un correcto tratamiento. No tiene cura, pero con los cuidados necesarios se puede detener o alentar el proceso de debilitamiento.

La edad no es el único factor que puede contribuir a un caso de osteoporosis. La menopausia puede intervenir, pues al producir menos estrógeno se debilitan los huesos. El consumo frecuente de alcohol podría hacerte propensa a huesos frágiles, lo que lo convierte en otro factor.

Cómo pueden prevenir la osteoporosis las mujeres jóvenes

El sitio Hopkins Medicine menciona que es posible ayudar a mantener los huesos fuertes por medio de una dieta balanceada que nos ayude a tener la adecuada cantidad de calcio y vitaminas.

1. Revisa tu ingesta de calcio

Entre los alimentos ricos en calcio se encuentra el yogur natural, la leche, el queso, las espinacas, los nopales, el tofú, las sardinas, el salmón, el jugo de naranja fortificado y la leche de almendras, indican las Guías Alimentarias de Estados Unidos.

2. Mantén un buen consumo de vitamina D

Esta vitamina le ayuda al cuerpo a absorber el calcio para utilizarlo en el fortalecimiento los huesos. Si bien puedes obtenerla con la luz del sol, también puede obtenerse de alimentos como los pescados grasos, la carne roja y las yemas de huevo, indica el Servicio Nacional de Salud de Reino Unido.

3. Consume proteína

Un consumo moderado de proteína ayuda a aumentar la densidad mineral ósea. Puede ser de origen animal o no. Aquí te decimos cuál debería ser la ingesta diaria, de manera general, de proteína en mujeres.

Recuerda que antes de iniciar un nuevo régimen alimenticio es indispensable consultar a tu nutrióloga o médico.

4. Reduce la cafeína

Es recomendable vigilar el consumo de cafeína y refrescos que realizas, pues estudios demuestran que a largo plazo podrían debilitar a la estructura ósea.

5. Haz ejercicio

Foto: Pexels. Cliff Booth

Además de una dieta balanceada que te ayude a controlar los niveles de tu cuerpo, puedes generar hábitos saludables que te permitan una buena condición física. Entre ellos se encuentra hacer ejercicio. Incluso tomarte 30 minutos de ejercicio al día, como caminar o trotar, puede hacer la diferencia, como recomienda Rush University Medical Center.

6. Evitar el alcohol y el tabaco

Tanto el consumo frecuente de bebidas alcólicas como fumar pueden afectar la densidad ósea y contribuir al debilitamiento de los huesos a largo plazo.

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Cuánta vitamina B12 deben consumir diario las mujeres

Cuáles son los superalimentos para mujeres

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Tener una alimentación balanceada es clave para mantener nuestra salud física y mental; desde aspectos como ayudar al sistema inmune durante cada etapa de nuestra vida e incluso prevenir enfermedades. ¿Te has preguntado si hay superalimentos para mujeres?

Como explica el portal especializado en salud Medical News Today, el término “superalimentos” se refiere a los alimentos que ofrecen el máximo de beneficios nutricionales con un mínimo contenido calórico. No es un término médico ni hay algún estándar sobre ellos, tampoco se trata de comida “milagrosa” que vaya a mejorar tu vida por consumirla. Sin embargo, incluirlos en tu dieta regular puede traer numerosos beneficios.

Los superalimentos para mujeres

El sitio WebMD explica que algunos llamados superalimentos pueden beneficiarte en más de una manera, por lo que es bueno que los agregues en tu dieta diaria. Sin embargo, si lo que quieres es un nuevo régimen alimenticio, recuerda que debes consultar a tu médico.

1. Col rizada

La col rizada contiene una importante cantidad de vitamina K, además de calcio y vitamina D que ayuda a tener los huesos fuertes. La Clínica Mayo asegura que una taza de col rizada cruda tiene solo 20 calorías, y recomienda consumir entre 1.5 y 2 tazas cada semana.

Sus propiedades ayudan la regulación de la presión arterial y reduce el riesgo a padecer varios tipos de cáncer. La puedes cocinar al vapor, saltear, asar o comer cruda.

2. Frijoles

Contienen proteína y calcio, como menciona Economic Times. Son altos en fibra, pueden disminuir la presión sanguínea y la glucosa, aspectos que pueden evitar problemas cardiovasculares.

3. Toronja

La toronja contiene varias vitaminas como la A y la C, que son cruciales para una buena salud ocular, además de que ayuda en la sanación de heridas, explica el sitio Allergy Associates of La Crosse.

Sus propiedades ayudan a mejorar la salud del corazón y la salud digestiva, previniendo el estreñimiento. La toronja, sin embargo, no puede interactuar con algunos medicamentos, así que es recomendable consultar a un médico antes de incorporarla en la dieta diaria, advierte WebMD.

4. Frutos rojos

Contienen antioxidantes y vitamina C, cuentan con propiedades antienvejecimiento y pueden ayudar a prevenir las infecciones urinarias. Sus propiedades ayudan a mantener al cerebro alerta, mientras que su proteína fomenta una piel firme y suave.

Western Missouri Medical Center menciona que una taza de frutos rojos aporta el 32% de las necesidades diarias de fibra que es necesaria para las mujeres. Puedes integrarlos a tu dieta de la manera en la que más te gusten: solos, en licuado, como parte de una ensalada, etc.

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5. Papaya

Está repleta de vitaminas A y E, junto con antioxidantes, carotenos y flavonoides que ayudan a regular el ciclo menstrual. También contiene propiedades que reducen las posibilidades de desarrollar cáncer en el cuello uterino y de mama.

WebMD menciona que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas a largo plazo, además de mantener la presión arterial y el colesterol en los niveles adecuados.

6. Yogur natural

Contiene una buena cantidad de calcio, necesaria para el funcionamiento del organismo, además de contener triglicéridos que ayudan a mantener la glucosa en la sangre. Ayuda también a la digestión, mejorando la flora intestinal.

El sitio PharmEasy reconoce que el yogur reduce la inflamación en el cuerpo.

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7. Nueces

Contienen nutrientes que regulan los niveles de colesterol y ayudan a dormir mejor. Cuentan con vitamina E y melatonina. El sitio Healthline menciona que son maravillosas para disminuir la inflamación.

Ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y apoyan con la regulación del peso. Un estudio de 2016, como menciona el sitio, demostró que el consumo regular de las nueces controló el apetito de azúcares saturados después de algunos días.

8. Linaza

La semilla de lino es rica en ácidos grasos, omega-3 y fibra dietética. Su consumo puede reducir la presión arterial, además de que puede evitar los estreñimientos y la fatiga mental.

El sitio PubMed del National Center for Biotechnology Information menciona que ayuda a la piel y acelera los procesos de cicatrización de heridas por sus propiedades antioxidantes. Se puede consumir entera, molida o en aceite.

Ya sea que las comas por separado o juntas, busca complementar tu dieta con opciones que mejoren tu salud y busca la ayuda de especialistas en la salud si tienes dudas sobre tus necesidades alimenticias.

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¿El índice de masa corporal es confiable en las mujeres?

Es confiable el IMC para las mujeres

El índice de masa corporal (IMC) se ha utilizado durante muchos años como una medida estándar para evaluar la salud, y seguramente has escuchado sobre él muchas veces. Pero, ¿el índice de masa corporal es confiable en las mujeres como indicativo de salud?

A pesar de ser una medida médica diseñada para evaluar el estado de salud, el índice de masa corporal no siempre ofrece resultados precisos, especialmente en NOSOTRAS, las mujeres.

¿Cómo se mide el índice de masa corporal?

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El IMC se calcula utilizando una fórmula simple en la que se divide el peso entre la altura al cuadrado. Aunque puede parecer complicado, las matemáticas son bastante básicas. Además, hay numerosos sitios web que facilitan este cálculo; solo necesitas buscar “calculadoras de IMC”.

Una vez obtenido tu resultado, debes compararlo con la tabla de IMC, que generalmente se divide en cuatro categorías: bajo peso, normal, sobrepeso y obesidad.

Sin embargo, muchas personas creen que el índice de masa corporal no debería ser una medida estándar para evaluar la salud.

“El problema no es el IMC en sí, sino la tendencia a utilizarlo como el único enfoque”, dice Wajahat Mehal, director del Programa de Pérdida de Peso y Salud Metabólica de Yale, en una entrevista con Yale Medicine. “El IMC es solo un dato, junto con muchos otros, que debe considerarse para evaluar la salud de una persona”.

El IMC no toma en cuenta aspectos como la masa muscular, la composición del cuerpo, las diferencias raciales o de sexo biológico, dijeron investigadores de la Universidad de Pensilvania en 2022, de acuerdo con Medical News Today.

El centro de investigación de la Universidad de Rochester indica que el IMC se creó en el siglo XIX por un astrónomo belga que intentaba diseñar un censo de población para Países Bajos. Su muestra se componía principalmente por hombres blancos de altos recursos.

¿El índice de masa corporal es confiable en las mujeres?

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En el caso de las mujeres, el IMC no siempre es exacto, explica el portal Cleveland Clinic. Muchas veces obtenemos resultados incorrectos que nos hacen pensar que nuestra salud no es buena, cuando en realidad estamos dentro de los parámetros de lo “normal”.

Esto no se debe a que el método sea obsoleto o inservible; la respuesta va más allá. Como mencionamos antes, el IMC se calcula utilizando la estatura y el peso de manera general. Sin embargo, las mujeres tienen, de forma natural y fisiológica, más grasa corporal que los hombres. Entonces, sin ajustes, el resultado tiene un margen de error.

El fisiólogo Chris Dempers menciona para Cleveland Clinic que “existen diferencias clave entre géneros que podrían afectar su confiabilidad como indicador de salud. Por ejemplo, las mujeres suelen tener más grasa corporal que los hombres. Pero no existe una tabla de IMC separada para las mujeres y las personas a las que se les asigna el sexo femenino al nacer”. 

Esta limitación en el IMC no solo afecta a las mujeres; los atletas, las personas mayores y aquellas de diversas etnias también pueden tener dificultades para obtener un resultado fiable de su IMC.

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