Ya estamos en diciembre y cada vez falta menos para que acabe el año, pero antes hay que disfrutar de una deliciosa cena navideña y reuniones con la gente que más queremos. Así que es mejor que te empieces a preparar para la Nochebuena y guardes un poco del aguinaldo para comprarla.
Como sabemos realizar una tradicional cena navideña cuesta cierto esfuerzo y muchas veces dinero, por lo que hicimos un pequeño presupuesto para que te vayas haciendo una idea de cuánto podría costarte la cena este año.
Te mostramos los precios de los ingredientes que necesitarías en este momento para una cena típica de Navidad.
Eso sí, antes de comenzar queremos recordarte que este solo es un ejemplo y que seguramente los precios van a variar en las próximas semanas.
Presupuesto de la cena navideña
En primer lugar, nosotras consideraremos que una cena tradicional del 24 de diciembre podría llevar los siguientes platillos: un pavo relleno, ensalada de manzana, pasta, papas al horno y ponche. Por lo tanto te daremos los precios de los ingredientes que necesitas para preparar estas comidas.
Sin embargo, hay algunas consideraciones que debes tomar en cuenta tales como el gas que usarás, sobre todo en el pavo. También te decimos que no tomamos en cuenta ingredientes que todas tenemos en casa por lo general; es decir, la sal, los ajos y la cebolla, por ejemplo.
1. Pavo relleno al horno
Los ingredientes son para hacer un tradicional pavo con relleno de carne molida y en adobo; además el pavo que escogimos es ahumado porque no requiere estar tanto tiempo en el horno, a diferencia del pavo natural.
| Ingredientes: | Precio: |
| -Pavo ahumado | * $770 un pavo de 5.5 kilos |
| -1 1/2 kg de carne molida de res | * $270 |
| -1 1/2 kg de carne molida de cerdo (opcional) | * $180 |
| -1 kg de jitomate | * $30 |
| -40 aceitunas sin hueso | * $119 una lata de 935 g |
| -50 g de pasas | * $10 |
| -50 g de almendras | * $13 |
| -1 barra de achiote | * $12 |
| -1/2 taza de vino blanco o tinto | * $150 una botella de 750 ml |
| -1 botella de vino blanco | * $150 una botella de 750 ml |
| Total: | $1,704 |
2. Ensalada de manzana
| Ingredientes: | Precio: |
| -1 kg de manzana | * $25 |
| -15 cerezas | * $42 un frasco de 304 g |
| -1 taza de nuez | * $90 por 250 g |
| -Piña en almíbar | * $55 una lata de 800 g |
| -1/2 taza de pasas | * $25 por 250 g |
| -1 leche condensada | * $25 una lata de 375 g |
| -1 crema ácida | * $35 una crema de 426 ml |
| Total: | $297 |
3. Pasta fría
La pasta fría que decidimos es la tradicional de crema y con trozos de jamón, pero también está la opción de una pasta sencilla con mantequilla.
| Ingredientes: | Precio: |
| -350 g de pasta | * $23 un paquete de 450 g |
| -500 ml de crema ácida | * $65 por 900 ml |
| -200 g de jamón | * $60 |
| -2 cucharadas de mantequilla | * $26 una barra de 90 g |
| Total: | $174 |
4. Papas al horno
Las papas al horno se preparan con gran facilidad, por eso la mayoría las hace en estas fechas, pues puedes dejarlas cocinando mientras te ocupas de otro platillo.
| Ingredientes: | Precio: |
| -1 kg de papa | * $20 |
| -1/3 de taza de aceite de oliva | * $80 una botella de 250 ml |
| -1/4 de taza de vinagre de vino tinto | * $50 una botella de 250 ml |
| – Pimentón en polvo | * $35 un frasco de 45 g |
| – Tomillo | * $12 por 50 g |
| Total: | $197 |
5. Ponche
La bebida de esta época es el ponche, por lo que no puede faltar en tu cena navideña.
| Ingredientes: | Precio: |
| -1 cono de piloncillo grande | * $12 |
| -4 palitos de canela | * $55 por 50 g |
| -500 g de tejocotes | * $15 |
| -500 g de guayabas | * $12 |
| -2 manzanas | * $13 |
| -1/4 de taza de flor de jamaica | * $30 por 100 g |
| -6 piezas de tamarindo | * $20 |
| -2 cañas de azúcar | * $20 el kilo |
| -1/2 taza de ciruela pasa | * $22 por 100 g |
| Total: | $122 |
Te recordamos que estos precios son aproximados, hay algunas cosas que las puedes encontrar un poco más barato dependiendo de la tienda o supermercado donde lo compres.
Finalmente, te recomendamos ir comprando cosas que puedas guardar y se mantengan igual hasta ese día, ya que muchas cosas suben de precio por la demanda. Entre las cosas que puedes comprar de una vez están el pavo, las nueces, almendras, pasas, leche condensada y chiles que ocupes.