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En este tiempo de calor, una de las primeras cosas que se antojan es un coctel refrescante. Para eso, una de nuestras opciones favoritas es una margarita, ese coctel clásico que, además de ser delicioso por sí solo, lo puedes combinar con diversas frutas.

Por eso hoy te compartimos 5 recetas de margaritas de sabores. ¿Cuál vas a preparar primero?

Recetas de margaritas de sabores

Hacer este tipo de bebidas no es labor tan complicada y una vez que te aprendas la receta clásica, siéntete con la libertad de poder experimentar con más ingredientes.

Totalmente licuadas o al punto de frappé, esta bebida combina perfecto para cualquier reunión.

1. Margarita clásica

El portal de BBC Good Food explica cómo hacer este tipo de margarita.

Ingredientes

• Hielo.
• 50 mililitros de tequila reposado.
• 25 mililitros de jugo de limón.
• 20 mililitros de triple seco (es un tipo de licor con sabor a naranja).
• Sal.
• 2 gajos de limón.

Preparación

Comienza espolvoreando unas cucharaditas de sal sobre la superficie de un plato pequeño. Luego frota una rodaja de limón a lo largo del borde de un vaso y escarcha el vaso.

Llena un shaker para cocteles con hielo, luego agrega el tequila, el jugo de limón y el triple seco. Agita hasta que el recipiente se sienta frío.

Vacía la mezcla en el vaso previamente escarchado. Sirve con una rodaja de limón para adornar.

2. De mango

A diferencia de la clásica, combina el mango con el sabor picante del chile, perfecta para los amantes de ambos sabores; para ésta el portal Love and Lemons explica cómo hacerla.

Ingredientes

• 3 tazas de mango congelado en cubos (usa unos 4 mangos pequeños).
• 1/4 de taza de jugo de limón, más rodajas para decorar.
• 3 onzas de tequila.
• 2 onzas de Cointreau.
• 3 puñados de cubitos de hielo.
• Sal para los bordes de las copas.

Preparación

Coloca el mango, el jugo de limón, el tequila y el Cointreau en una licuadora y mezcla hasta que todo quede suave, como para un smoothie.

Agrega el hielo y licua nuevamente hasta obtener la consistencia deseada. Si la mezcla es demasiado espesa, déjela reposar y derretir durante unos minutos.

Finalmente vierte la margarita de mango en los vasos escarchados con sal o chile  y decora con una rodaja de limón.

3. Margarita de pepino

Ligera y fresca, ideal para una tarde botonera. El portal The Endless Meal, cuenta cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 pepino grande.
• 2 onzas de tequila platino.
• 1 onza triple seco.
• 1 onza jugo de limón.
• Rodajas de limón, sal, rodajas de pepino y hielo, para servir.

Preparación

Empezamos pelando el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara.

Después ponlo en la licuadora para obtener el jugo; cuélalo para eliminar la pulpa del jugo de pepino.

Continúa ahora agregando el hielo a una coctelera o shaker, con el jugo de pepino, el tequila, el triple seco y el jugo de limón. Finalmente revuelve todo hasta que esté frío y sirve en un vaso previamente escarchado con sal o chile.

4. De fresa

De acuerdo con el portal Love and Lemon la margarita de fresa es afrutada, ácida y dulce; así cuenta, paso a paso, cómo hacerla.

Ingredientes

• 10 onzas de fresas congeladas
• Sal para el borde de la copa.
• Puñados de hielo
• 2 onzas de tequila platino
• 1 onza de Cointreau.
• 1 onza de jugo de limón, más gajos para el vaso y para decorar
• 1/2 onza de jarabe endulzante.
• 2 onzas de puré de fresa.
• Fresas frescas y hojas de albahaca fresca, para decorar.

Preparación

Primero haz el puré de fresas en una licuadora y cuela las semillas que salgan. Reservar para después.

Para la margarita vas a colocar el tequila, el Cointreau, el jugo de limón, el jarabe simple y el puré de fresa en una coctelera con hielo en donde agitarás la mezcla.

Finalmente vacía todo en el vaso escarchado y adorna con una rodaja de limón, fresas frescas y albahaca.

5. Margarita de sandía

Una mezcla poco común, pero deliciosa. Esta es otra de las recetas de margaritas de sabores, que retomamos del portal Eirn Lives Whole.

Ingredientes

• 4 tazas de sandía congelada (manténla fresca si la sirves con hielo).
• 1/2 taza de tequila blanco.
• 1/4 taza triple seco.
• 1/3 taza de jugo de limón fresco.
• 1 ó 2 cucharadas de miel, dependiendo de la dulzura deseada
• 1 taza colmada de hielo
• Sal para el borde
• Limón para decorar

Preparación

Iniciamos cortando la sandía en cubos y poniéndola en la licuadora junto con el tequila, triple seco, jugo de limón, miel y hielo.

Mezcla hasta que todo quede completamente suave y sírvelo en un vaso previamente escarchado.

Y listo, a disfrutar se ha dicho.

Ya sea que quieras probar un nuevo estilo de vida o simplemente reducir el consumo de esta proteína, sustituir la carne con lentejas es una buena forma de comenzar. Lejos de lo que podría pensarse, estas alternativas conservan todo el sabor de los platillos tradicionales y sus recetas, además que su preparación es sumamente sencilla.

Te compartimos opciones para incluir lentejas en tus comidas.

Platillos en los que puedes sustituir la carne con lentejas

Las opciones para sustituir la carne con lentejas son infinitas y puede hacerse con la gran mayoría de platillos que conocemos. Este es uno de los ingredientes preferidos de quienes no consumen proteína animal debido a que su rico contenido nutrimental, en el que destacan las aportaciones de hierro y ácido fólico que brindan al cuerpo, explica El Poder del Consumidor.

Este alimento pertenece al grupo de las leguminosas y, de acuerdo con información de la Fundación Española de la Nutrición, una porción representa bajo aporte de grasa, favorece el tránsito intestinal y combate el estreñimiento, por lo que incluirla en la dieta diaria es una excelente opción para este propósito.

La Fundación Española de la Nutrición destaca que las lentejas son un alimento práctico y rendidor, puesto que de 100 gramos de ellas puede utilizarse el 100%, lo que resulta sumamente favorable para sustituir la carne con lentejas en diferentes platillos con recetas prácticas y sencillas.

1. Hamburguesas de lenteja

Las hamburguesas de lentejas son una de las recetas más conocidas para sustituir la carne y prepararlas equivale a una comida completa, además de deliciosa. Para realizar las siguientes alternativas, es necesario que dejes las lentejas en agua una noche completa; en caso de no poder hacerlo de esta forma, viértelas en agua hirviendo y deja por 10 minutos, posteriormente pasa tapa y deja dos horas.

Ingredientes

• Pan para hamburguesas.
• 400 gramos de lentejas previamente hidratadas.
• Media cebolla.
• Cilantro y ajo picado al gusto.
• 2 zanahorias finamente ralladas
• Sal y pimienta.

Preparación

• Tritura las lentejas con ayuda de un tenedor.
• Añade el resto de los ingredientes e incorpora cuidando no desintegrarlas demasiado.
• Sazona al gusto.
• Crea bolitas medianas de la mezcla y aplástalas tratando de que queden con grosor de 2 centímetros aproximadamente.
• Fríe con aceite de oliva hasta que adquieran una tonalidad dorada.
• Prepara tu hamburguesa con los vegetales y condimentos que más te agraden y disfruta.

2. Picadillo de lentejas

El picadillo es una receta tradicional de las cocinas mexicanas y una enorme fuente de nutrientes gracias a los vegetales que incluye. Pese a que usualmente se realiza con carne de res, también es posible hacerlo con lentejas obteniendo los mismos resultados.

Ingredientes

• 2 tazas de puré de jitomate
• 4 zanahorias
• 2 papas
• Media taza de chícharos
• 250 gramos de lentejas

Preparación

• En una cacerola a fuego medio, agrega aceite de cocina.
• En un recipiente aparte, pon a hervir las verduras cortadas en trozos medianos.
• Vierte el puré de jitomate y sazona.
• Añade los vegetales previamente cocidos y las lentejas.
• Rectifica los sabores y deja a fuego bajo por 10 minutos.

3. Ensalada con lentejas y queso

Incluir esta legumbre en ensaladas frescas es otra de las alternativas posibles, además de que tiene la ventaja de que en ellas es posible elegir los ingredientes e intercalarlos para darles variedad.

Ingredientes

• Una lechuga
• 2 jitomates
• 2 pimientos morrones
• 1/4 de cebolla
• 3 zanahorias
• Queso panela
• Una taza de lentejas

Preparación

• Desinfecta los vegetales y corta en trozos medianos.
• Hierve las lentejas y déjalas escurrir hasta que pierdan el agua en su totalidad.
• Pica el queso en cubos.
• En un bowl agrega todos los ingredientes e incorpora suavemente.
• Agrega sal al gusto.
• Acompaña con aguacate y tostadas integrales.

Sigue leyendo: Cómo preparar crepas en casa de manera sencilla

Los postres son uno de los mayores placeres para quienes aman lo dulce, aunque la realidad es que saber prepararlos no es una tarea sencilla, sobre todo si para seguir la receta se deben seguir laboriosos pasos. El lado amable es que siempre hay una solución, o un platillo que se adapte al antojo, en este caso, el cheesecake sin horno.

Entre sus deliciosas versiones está el de fresa, con salsa de moras, de frutos rojos, de galleta, de mango o de maracuyá. Todas con la garantía de ofrecer un exquisito sabor sin tener que pasar horas en la cocina.

Te compartimos una receta para aprender a preparar cheesecake casero.

Cheesecake sin horno. Aprende a preparar este fabuloso postre con una sencilla receta

1. Ingredientes

• 3 paquetes de galletas Marías
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 barras de queso crema
• 2 limones
• 300 gramos de la fruta de tu elección (fresas, zarzamoras, mango)
• Una lata de leche condensada
• Un sobre de grenetina
• Una lata de media crema

2. Preparación

Para la base del cheesecake sin horno

• Tritura las galletas. Ya sea que utilices la licuadora, procesador o un rodillo, procura que no queden trozos demasiado grandes.
• Agrega la mantequilla derretida, idealmente debe estar caliente, para que así se pueda manipular facilmente.
• Mezcla hasta que se incorporen ambos ingredientes por completo.
• En un molde desmontable coloca una capa de papel encerado y sobre la superficie coloca la galleta.
• Distribuye por toda la superficie. Con tus manos perfectamente limpias “aplasta” la galleta para crear una base uniforme.

Para el relleno del cheesecake sin horno

• En un bowl agrega el queso crema. Debe estar a temperatura ambiente.
• Añade la media crema, la leche condensada y el jugo de los dos limones.
• Bate suavemente y agrega de a poco la grenetina previamente hidratada con agua tibia.
• Si lo prefieres, con la batidora mezcla el relleno, o bien, con un globo de acero. Únicamente debes cuidar que no queden grumos.

Montaje del cheesecake sin horno

• Vierte el relleno sobre la base de galleta.
• Con una pala perfecciona la superficie.
• Llévalo al congelador por cuatro horas. El tiempo podría incrementar o disminuir dependiendo de la potencia de tu electrodoméstico.
• Coloca en un plato dejando la galleta en la parte de abajo.
• Decora con la fruta de tu elección. Recuerda lavarla y desinfectarla a la perfección.

Este postre es perfecto para disfrutar de algo dulce sin tener que usar obligatoriamente el horno o pasar horas lidiando con la cocina. Además, es muy versátil y puedes prepararlo de distintas maneras; reemplazando la fruta por galletas de chocolate o añadirlas a la mezcla para que esté presente en cada bocado.

Una alternativa extra es preparar una salsa de frutas con agua y azúcar refinada, para cubrir el cheesecake sin horno como si fuera un pastel, con la ventaja de que tú controlarás las cantidades.

Cuando esté listo, solo resta cortar un trozo y disfrutar con tu bebida favorita. Por su sabor refrescante queda bien como desayuno, postre o refrigerio.

Sigue leyendo: Cómo preparar sangría, clericot y un tinto de verano

Para el calor nada como una buena bebida refrescante, por lo que hoy te contamos cómo preparar sangría, clericot y un tinto de verano; tres recetas que podrás presumir con tus amigos y familiares, además de que serán un gran complemento para tus reuniones.

Prepar alguna de ellas no es nada difícil y tampoco es necesario saber mucho de coctelería; incluso si no conoces alguna de estas bebidas quédate, te explicamos paso a paso cómo hacerlas, un poco de su historia y algunos consejos que te ayudarán a realizar más combinaciones.

Cómo preparar sangría

Esta es una bebida que, de acuerdo con el portal Delish, llega a México desde España y Portugal, con una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media.

Aunque originalmente era un vino añejo mezclado con frutas y especias como la canela, luego evolucionó con el tiempo en variaciones regionales. Actualmente hay versiones de sangría que son ligeras y burbujeantes, con una adición de agua mineral y una proporción perfecta de vino y brandy.

Entonces, ¿qué necesitamos para preparar esta bebida refrescante?

Ingredientes

• 1 botella de vino tinto (750 ml)
• 1 taza de zumo de naranja
• Media taza de brandy
• Un cuarto de taza de azúcar granulada
• 1 naranja, en rodajas
• 1 manzana, rebanada
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de fresas en rodajas
• 1 lata de agua mineral

Cómo preparar

1. En una jarra grande mezcla el vino, el jugo de naranja, el brandy y el azúcar. Agrega las naranjas, las manzanas, los arándanos y las fresas.
2. Refrigera hasta que esté listo para servir, preferiblemente 2 horas. Cubre con agua mineral antes de servir.

Algunas recomendaciones

Los vinos que el portal Delish recomienda utilizar son pinot noir, merlot y cabernet sauvignon, pero todo depende de las preferencias personales.

Si deseas utilizar frutas resistentes que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse, pueden ser naranjas, manzanas, arándanos, fresas, melocotones, moras, peras, frambuesas y piña. Realmente, esta bebida es completamente personalizable según tus preferencias de frutas.

Finalmente para endulzar esta bebida puedes utilizar azúcar, jugo de naranja o miel.

Clericot

De acuerdo con el portal del chef Alfredo Oropeza, el clericot es una bebida alcohólica frutal consumida en Latinoamérica, donde tiene sus orígenes. Según el dicionario Larousse Cocina, se trata de un derivado de la sangría.

Ingredientes

• 1 manzana roja en cubos chicos.
• 1 taza de durazno en cubos chicos.
• 1 taza de uvas verdes sin semillas en mitades.
• 1 mandarina en supremas.
• 4 tazas de vino tinto.
• 1 taza de agua mineral.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 taza de hielo al gusto.

Cómo preparar

1. Coloca las frutas en el fondo de una jarra, agrega los líquidos, endulza con azúcar y mezcla todo muy bien.
2. Sirve en vasos altos.
3. Si lo deseas agrega hielo o mete la jarra al refrigerador para que esté bien frío al momento de servir.

Tinto de Verano

La historia de este coctel, de acuerdo con el portal The Spruce Eats, se sitúa en España. A principios del siglo XX, un hombre llamado Federico Vargas ideó la mezcla de vino tinto y refresco de limón como una forma de ofrecer un refrigerio a quienes buscaban refugio del sol abrasador en su establecimiento, El Brillante, en la ciudad de Córdoba.

Con lo que artistas y bohemios disfrutaron tanto de esta bebida refrescante que rápidamente se corrió la voz por toda España, convirtiéndose así en sinónimo de sentirse aliviado del calor del verano español. Ahora bien, entonces, ¿qué necesitamos para preparar esta bebida refrescante?

Ingredientes

• Hielo
• 4 onzas de vino tinto.
• 4 onzas de refresco de lima-limón.
• 1 rodaja de limón, para decorar.

1. Reúne los ingredientes.
2. Coloca cubitos de hielo en un vaso alto.
3. Agrega el vino tinto y el refresco, revolviendo para combinar, y por último adorna con una rodaja de limón.

Para asegurar el tinto de veranto más refrescante y frío el portal The Spruce Eats aconseja que se enfríe con anticipación tanto el vino como el refresco de lima-limón.

Si la mezcla es demasiado dulce para tu gusto, agrega un chorrito de agua con gas o agua mineral. Incluso puedes usar limonada mezclada con gaseosa si lo deseas.

Por otro lado el sitio web Visit Southern Spain menciona que, pese a ser una bebida alcohólica principalmente hecha con vino tinto, cualquier tipo de vino puede ser utilizado, desde el vino blanco hasta el rosado.

Sea cual sea la que elijas, recuerda que todas se adaptan perfecto para la reunión con amigos, con la familia, las visitas, en la fiesta o en cualquier comida que requiera de una rica bebida refrescante. Cuéntanos en los comentarios, ¿cuál de estas tres es tu favorita?

Las crepas son una gran opción para un desayuno, comida o un postre a cualquier hora del día, pues es un platillo muy sencillo de hacer y al cual también puedes rellenar de lo que quieras. Las crepas las puedes convertir en saladas o dulces.

Nosotras te decimos cómo puedes preparar crepas desde casa.

¿Qué son las crepas?

Proveniente de la región de Bretaña en Francia, la crepa es un alimento básico francés. Las crepas son láminas suaves, planas y redondas de masa frita que tienen un sabor similar a los hot cake, como explica el portal Delish.

Casi todos los hogares franceses tienen una sartén para crepas que es perfecta para prepararlas para el desayuno, las meriendas y el postre.

¿Por qué las crepas son tan populares?

Según Sally´s Baking Recipes, las crepas son populares porque su versatilidad las hace divertidas para comer. Enrolladas o dobladas, puedes rellenarlas y cubrirlas con prácticamente cualquier cosa. Por ejemplo: crema de avellanas, crema batida, frutos rojos o mermeladas son una opción común, pero los rellenos salados funcionan igual de bien, puedes ponerle jamón y queso, champiñones, entre otros ingredientes.

¿Cómo preparar crepas desde casa?

Ingredientes

Los ingredientes que utilizarás de acuerdo al sitio web de Martha Stewart son los siguientes.

• 1 taza de harina para todo uso.
• 1 cucharada de azúcar granulada.
• Un cuarto de cucharadita de sal.
• 1 y media tazas de leche entera, a temperatura ambiente.
• 4 huevos grandes.
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.

Pasos para prepararla

1. En una licuadora agrega la harina, azúcar, sal, leche, huevos y mantequilla hasta que quede suave, aproximadamente por 30 segundos. Refrigera por 30 minutos o hasta 1 día; revuelve durante unos segundos antes de usar.
2. Calienta una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio. Cubre ligeramente con mantequilla. Vierte rápidamente un cuarto de la masa en el centro del sartén, inclinando y girando la sartén hasta que la masa cubra uniformemente el fondo.
3. Cocina hasta que la crepa esté dorada en algunos lugares del fondo y los bordes comiencen a levantarse de la sartén, de un minuto a un minuto y medio.
4. Levanta un borde de la crepa con una espátula, luego usa tus dedos para voltear suavemente la crepa. Cocina en el segundo lado hasta que esté listo y dorado en lugares en el fondo, aproximadamente 45 segundos. Desliza la crepa sobre un plato forrado con toallas de papel.
5. Repite con la masa restante, cubriendo el molde con más mantequilla según sea necesario y apilando las crepas directamente una encima de la otra. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de usar. Y, ¡listo!

Para preparar una crepa y que te queden excelentes, como las que pides en cafeterías o restaurantes, también puedes comprarte una crepera.

Puedes conseguir una en Walmart, o puedes pedir una por línea en Amazon.

Los smoothies son deliciosos batidos de fruta que podemos disfrutar a cualquier hora del día, ya que su textura es cremosa y resultan súper refrescantes al agregar trozos de hielo o helado. Una de las maravillas de esta bebida es que podemos combinar varios ingredientes para crear nuestro favorito y así contemplarlo en el desayuno, merienda o hasta en el postre perfecto. Por eso Nosotras te compartimos 3 recetas de smooothies de chocolate.

Los smoothies se han convertido en una bebida favorita para muchas personas para las mañanas, y qué mejor que agregar un ingrediente que a la mayoría les encanta como es el chocolate.

Estas recetas de smoothies de chocolate son fáciles y deliciosas de hacer, para que las puedas disfrutar cualquier día.

Las mejores recetas de smoothies de chocolate

1. Con mantequilla de maní y plátano

Empezamos con estas recetas de smoothies de chocolate con esta gran elección que comparte el sitio web Ambitious Kitchen. Incluye solo 5 ingredientes que son los siguientes.

• 1 plátano grande maduro congelado.
• 1-2 cucharadas de cacao en polvo (o usa cacao en polvo sin azúcar).
• 2 cucharadas de mantequilla de maní natural.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Media taza de leche de almendras sin azúcar (o la leche de tu elección)

Para iniciar con la preparación de esta receta agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla a velocidad alta de uno a dos minutos, o hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Si una cucharada de cacao en polvo no es suficiente, puedes ponerle más si te gusta mucho el chocolate. Si es necesario, agrega más leche de almendras para diluir el batido; por otro lado, si quieres que quede espeso, comienza con velocidad lenta cuando uses la licuadora. Y, ¡listo!

2. Con fresa

Si eres fan de las fresas y también del chocolate, este smoothie es para ti. Esta receta es del sitio web Eating Well y es ideal para convertirlo en postre ya que se vuelve cremoso cuando lo pruebas y va a satisfacer cualquier antojo de algo dulce.

Estos son los ingredientes que necesitas.

• Una taza y media de fresas congeladas.
• 1 taza de leche de almendras con chocolate sin azúcar, fría
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 cucharada de miel.

Primero agrega las fresas, la leche de almendras, la mantequilla, el cacao y la miel en una licuadora.

Su consistencia debe ser suave, agregando más leche de almendras si es necesario.

Ya que quede con la consistencia exacta puedes servir inmediatamente y puedes decorar el vaso colocando fresas a tu elección.

3. Con aguacate y plátano

La ultima receta es para quienes se arriesgan con los ingredientes y desean probar cosas nuevas. Esta receta es del sitio web The Natural Nurturer y es perfectamente dulce y cremosa.

A continuación los ingredientes que necesitas.

• Medio aguacate mediano; mientras más aguacate uses, más cremoso será el batido.
• Una taza y media de leche de tu elección.
• 1-2 plátanos grandes maduros congelados, dependiendo de la dulzura deseada.
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• Un cuarto de cucharadita de canela molida.

En la licuadora agrega el aguacate y la leche hasta que se mezclen bien y tengan una consistencia suave . Agrega los ingredientes restantes a la licuadora y termina de hacer puré. 

Prueba la dulzura y la consistencia deseada, para que tu batido quede espeso  agrega hielo y vuelve a mezclar.

¡Vierte en dos vasos y disfruta de inmediato de un rico sabor!

Este domingo 12 de febrero se llevará a cabo el Super Bowl 2023 con un encuentro entre los Philadelphia Eagles y los Kansas City Chiefs, partido esperado por quienes siguen fielmente este deporte. También es una fecha ansiada por las fans de Rihanna, quien se encargará del show de medio tiempo en un espectáculo que promete ser espectacular y significa el regreso de Riri a los escenarios.

¿Te tocó ser anfitriona para disfrutar del Super Bowl (y de Rihanna) y no sabes qué preparar para botanear? No te preocupes, te compartimos 3 recetas de snacks fáciles y deliciosos con los que te sacarás un 10 con tus invitados.

Recetas fáciles para botanear en el Super Bowl 2023

1. Brochetas de pollo y pimiento

Que sea una botana no quiere decir que debe ser poco saludable. Puedes servir un snack fácil, rápido y sano, como estas brochetas que tienen proteína, pollo y muchísimo sabor. Lo mejor es que no tendrás que preocuparte por estar sirviendo platos, pues son prácticas de comer.

Ingredientes

– 400 gramos o 6 piezas de pimiento morrón.

– 800 gramos de pechuga de pollo.

– 150 gramos de champiñones.

– 2 cebollas.

– Palitos para brochetas.

Preparación

– Compra la pechuga sin piel y sin hueso; si te es posible, solicita que la corten en trozos medianos.

– Salpimenta el pollo y condimenta a tu gusto.

– Pica los pimientos morrones y la cebolla en cubo de un tamaño similar al de la pechuga.

– Corta los champiñones en pedazos de menor tamaño a los demás ingredientes.

– Coloca aleatoriamente el pimiento, la cebolla, los champiñones y el pollo, creando un patrón de modo que los ingredientes estén equilibrados.

– En una sartén precalentada rocía un poco de aceite de oliva y pon a fuego medio las brochetas previamente armadas.

– Tapa para que la cocción sea más rápida.

– Una vez servidas añade sabor con salsa tipo inglesa, catsup o picante.

– Acompaña con chips de verdura o papas en gajo.

2. Guacamole crujiente

El guacamole es imprescindible en el Super Bowl 2023. No existe una receta específica para preparar este rico alimento, ya que cada persona tiene la oportunidad de prepararlo a su gusto y crear versiones únicas.

¿Qué tal un guacamole crujiente al que nadie se pueda resistir?

Ingredientes

– 4 aguacates medianos.

– 3 piezas de limón.

– 2 jitomates.

– Media cebolla.

– Una ramita de cilantro.

– 500 gramos de totopos.

Preparación

– Corta el aguacate a la mitad y como sueles hacerlo, retira el hueso y deposita la pulpa en un bowl.

– Exprime los limones y añade el jugo al recipiente con el aguacate.

– Ayudándote con un tenedor, machaca el aguacate procurando que se integre el limón. Cuida que no quede demasiado líquido, sino apenas un poco desintegrado.

– Pica en cubos pequeños el jitomate, la cebolla y el cilantro. No olvides desinfectarlos previamente. A continuación incorpóralos a la mezcla.

– Agrega sal y si lo deseas, pimienta.

– Tritura una porción de los totopos y añádelos al guacamole.

– Sirve con totopos para que el guacamole funcione como una especie de dip.

– Si lo crees necesario, añade picante con chile verde picado.

3. Esquites con frituras

Los esquites no pueden faltar en una reunión mexicana, sin importar que el motivo de celebración no sea precisamente de este tipo. En lugar de servir frituras tal cual salieron de la bolsa, recurre a presentarlas como acompañante de unos deliciosos esquites.

Ingredientes

– 700 gramos de granos de maíz crudo.

– Una rama de epazote.

– Mayonesa.

– Queso fresco rallado.

– Dos limones.

– Frituras, las que más te gusten.

Preparación

– Pon a hervir el maíz por aproximadamente cinco minutos y retira el exceso de cáscara que salga a la superficie.

– Coloca a fuego medio nuevamente, añade sal y el epazote.

– Luego de 15 minutos revisa que la textura de los granos de maíz sea suave y pueda aplastarse con tus dedos.

– Cuela y deja enfriar un par de minutos.

– En recipientes individuales o en un bowl mediano, según prefieras, sirve el maíz.

– Agrega jugo de limón, mayonesa y queso fresco, las cantidades dependerán de tu gusto y del de tus invitados.

– Tritura las frituras tratando de crear un “polvo” con ellas, como si se tratara del chilito piquín que regularmente se les pone.

– Espolvorea las frituras y disfruta. Para decorar puedes dejar algunos trozos de papitas enteras y ponerlas junto a los esquites.

Otros snacks y botanas que puedes disfrutar en el Super Bowl 2023 son croissants rellenos de jamón y queso, minibanderillas con queso, chips de verduras, hamburguesas caseras, o complementar algún tipo de preparación previamente cocinada, como palitos en forma de balón o nuggets de pollo.

Sigue leyendo: Ideas de ‘avocado toast’ para empezar con todo el día

¡Rápido, rico y sencillo! El avocado toast es perfecto para un desayuno, porque tiene muchos beneficios; te puede ayudar a ahorrar tiempo, tener un desayuno delicioso, además que el aguacate tiene muchos nutrientes, entre ellos ácidos grasos naturales, magnesio (el cual aporta nutrimentos para tener una buena salud), vitaminas C, E y B6.

Te damos varias ideas para poder explotar la textura, sabor, combinaciones dulces a saladas que puedes hacer en el desayuno y te dejen satisfecha, además de ser fáciles, rápidas y muy ricas.

Ideas de avocado toast

Puede parecer aburrido untar aguacate en un pan, pero estas ideas son completamente para que te salgas de lo convencional y disfrutes un avocado toast rico, sencillo, lleno de fibra y grasas saludables en tu desayuno y permita que comiences de la mejor manera tu día.

1. Avocado toast con huevo

Es típico que en el desayuno implementemos huevo para que comencemos bien el día y qué mejor que hacer una combinación con aguacate y pan. El portal Taste of Home comparte una receta exquisita que tienes que disfrutar.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan multigrano tostado.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• Medio aguacate mediano maduro, cortado en rodajas finas.
• 4 rodajas finas de tomate.
• 2 rodajas finas de cebolla.
• 2 huevos.
• 1/8 de cucharada de sal sazonada.
• 2 cucharadas de queso cheddar rallado.
• 2 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas.

Preparación

Ahora que tenemos todos los ingredientes, ¡es hora de comenzar nuestra primera idea!

Lo primero que tienes que hacer es separar los dos panes y untarlos con mantequilla, cubrir con las rodajas de aguacate y triturarlas con un tenedor, con mucho cuidado sin romper el pan; posteriormente cubrir con la cebolla y el tomate con la cantidad de tu preferencia.

Para escalfar cada huevo, debes poner 1/2 taza de agua en un tazón pequeño que puedas meter al microondas; debes reventar el huevo dentro de la taza con agua y meterlo al microondas por un minuto en temperatura alta. Posteriormente vas a programar intervalos de 10 segundos, hasta que veas que la clara esté cuajada y la yema espesa; después de quedar listo deja reposar por un minuto.

Cuando has dejado reposar el huevo, con mucho cuidado toma una cuchara y pásalo a la tostada, espolvorea los huevos con poca sal, cúbrelos con tocino y queso con la cantidad que prefieras.

2. Avocado toast con salmón ahumado

Este es un verdadero clásico, al cual no te podrás resistir. Esta es la receta es del portal Eating Well.

• Un aguacate maduro.
• Rebanadas de pan tostado
• 2 cucharaditas de jugo de limón.
• Una cucharadita de estragón fresco picado.
• 2 onzas de salmón ahumado cortado en pequeñas piezas.
• Sal.
• Para decorar: alcaparras, cebolla morada cortada finamente, aceitunas o pepinillos en rodajas.

Debes triturar el aguacate con el jugo de limón y el estragón dentro de un bowl. Ahora lo único que debes hacer es servir la mezcla en el pan tostado, colocar encima una o dos piezas de salmón y decorar con los ingredientes extra.

3. Avocado toast con limón y queso crema

Parsnips + Pastries nos brinda otra receta, en esta ocasión es más dulce y agradable para las personas amantes de los sabores cremosos.

• 2 rebanadas de pan integral tostado.
• Un aguacate partido en rodajas finas.
• Un limón.
• Queso crema.
• Granada espolvoreada.
• Sal rosa.

A los dos panes úntales el queso crema, luego forma las rodajas de aguacate encima del pan. Espolvorea la sal rosa a tu gusto y pon la cantidad de granada que prefieras, sumado de las algunas gotas de limón. Sírvelos y ¡listos para disfrutar!

Esperemos te sirvan estas ideas rápidas, ricas y eficaces para hacer avocado toast no convencionales, y las disfrutes en el desayuno o lunch.